Fisk / Skaldjur med vitpeppar

4 portionsbitar laxfilé á 150 g 2 msk fransk senap 1 dl finriven parmesan 2 dl fiskbuljong 2 dl Vispgrädde 11/2 msk vetemjöl 1 skvätt vitt vin salt och peppar[...]

Pajdeg: (räcker till 2 formar 20 cm diam.) 150 g Smör 1/2 dl mjölk 3% 1 äggula 4 dl mjöl 1/2 tsk salt Äggstanning: 3 ägg 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 1/2 tsk[...]

Pajdeg: 190 g Smör 4 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1/2 dl Mjölk 1 äggula Fyllning: 4 dl champinjoner 1 msk Smör 1 burk (à 360 g) kräftstjärtar i lag 4 vårlökar 2[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé tex gös Potatismos: 700 g mjölig potatis 1 1 ⁄ 2 dl Arla ® mjölk 20 g Svenskt Smör från Arla 2 st äggulor 2 krm salt 1[...]

1 knippa rädisor 3 salladslökar 1 äpple 1 påse bladspenat, 80 g 80 g ost, Allerum Herrgård 1 msk god olivolja flingsalt och svartpeppar ca 300 g rökt makrill[...]

12 rödspättafiléer, ca 600 g salt och vitpeppar 200 g ost, Allerum Herrgård 1 kruka färsk basilika Ört- och palsternackssås: 300 g små palsternackor ca 3 1/2[...]

2 tunnbröd 400 g rökt lax 100 g ost, Allerum Präst 1 tub pepparrotsvisp 1 dl crème fraiche 1 knippa dill vitpeppar Betyg: Antal röster: 1 Ingår i kategorierna[...]

600 g lax i 4 bitar 1 kruka ruccola 1 kruka persilja 75 g valnötter 2 hackade vitlöksklyftor 1 1/2 dl olivolja 1 dl finriven ost, Allerum Grevé 1[...]

600 g strömmingsfilé grovt rågmjöl och ströbröd till panering svenskt smör att steka i Marinad: 2 dl crème fraiche 4 äggulor 1 1/2 dl finriven Svecia, lagrad[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

Jag kom på att jag inte lagt ut mitt recept på Carbonara! Det är ett av de enkla snabba recepten som jag brukar göra när fantasin inte riktigt är med. Recept,[...]

Detta är min favoritfisksoppa! Den har en mild smak av saffran och vitlök. Glömde dock att ha i dillen denna gången och det var visserligen också gott men[...]

Första arbetsdagen på det nya året är avklarad och det gick ju riktigt bra. Vi tog oss upp i tid t.o.m. Få se hur det går imorgon när även de stora barnens[...]

Så här inför den ankommande helgen vill jag lobba lite för en rätt jag bjöd mina två biznizpartners på i tisdags. Höstigt, vackert och jättegott. Och inte[...]

Visst kan vi göra burgare trots att sommaren och grillsäsongen är över. Idag gör jag fiskburgare med skagenröra som jag serverar med ugnsrostade potatisklyftor[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min (+ parmesangrissini ca 1,5 h) Ingredienser Basilikasås 1 kruka färsk basilika, grovhackas 2 dl torrt vitt vin 1 liten[...]

Ofta använder jag hällefilé (blåkveite) till den här rätten, men idag fanns det inte någon hällefilé i fiskdisken, så det fick bli kolja. All vitfisk går bra,[...]

Hej! Tycker det så så roligt nu när jag hittat lite inspiration till att blogga om vad vi äter, att ha ett minneskort till kameran som innehåller foton på[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g färska lasagneplattor 400 g skivad, rökt lax 4 dl riven ost 1 purjolök 1 citron salt och malen vitpeppar Béchamelsås: 2[...]