Fisk / Skaldjur med ingefära

Ingredienser 800 g laxfilé - delade i 8 jämnstora bitar inkokningslag 2 st schalottenläkar - skivade 1 st morot - skivad i slantar 0.5 st purjolök - skivad 3[...]

4 portionsforeller eller annan fisk, 150 g per person 50 g Smör 2-3 vitlöksklyftor 4 cm färsk ingefära 1-2 färska chilifrukter 4 citrongräs eller 2[...]

10 små sillfiléer Lag: 5 dl vatten 1 dl ättiksprit, 12% 1 msk salt Marinad: 75 g torkade aprikoser 5 cm gurka 2 dl Matyoghurt 1/2 dl pressad citronsaft 1 msk[...]

6 medelstora, kokta, skivade potatisar 6 skivor toastbröd i tärningar 2 dl riven MiniMi Herrgård 2 msk hel kummin 2 rödlökar i tunna ringar 4 hg färsk spenat[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 800 gram laxfilé 0,5 dl fisksås 1 msk finriven färsk ingefära 0,5 st röd chilifrukt 2 st[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Kolja i kokossås 600 gram koljafilé salt och svartpeppar 400 ml kokosmjölk 2 msk röd[...]

Vår nya fäbless (jodå, det stavas så - vi har kollat...) för det indiska köket har nu även nått fiskmiddagarna i vårt kök. Sist det lagades mat med indiska[...]

När vi väl kom igång med vår pastamaskin, tar vi fram den ganska lätt, det är verkligen lätt deg att arbeta med- Jag gör faktiskt konstant lika stor deg,[...]

Ingredienser Fisk 200 g lax, tunt skivad Marinad 1.5 msk japansk soja 2 msk olivolja 1.5 st lime, saften Salt, efter smak svartpeppar 4-5 tunna skivor chili[...]

Då är det nytt år och 2014. Gav du några nyårslöften? Det gjorde inte jag. Förrätten på nyårsafton blev en gratinerad hummer. Ingredienser: Till 4 personer[...]

150 g rensade räkor 2 morötter i stavar 100 g champinjoner i klyftor 2 stjälkar selleri 1/2 pkt tortillachips Grön lökdipp: 1 purjolök 1 msk Smör 1 dl[...]