Fisk / Skaldjur med sallad

Ingredienser 400 g lax sesamfrön sallad Sesamdressing 1 dl japansk soja 0.5 dl olivolja 2 msk vatten 2 msk risvinäger 2 msk sesamolja 2 msk flytande honung 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 4 st färska havskräftor 4 st vaktelägg ( pocherade ) 1 msk vitvinsvinäger 1 msk fintärnad syltad citron 0.5 dl[...]

Ingredienser 340 g kräftstjärtar 2 dl bulgur 2 st kokta ägg 2 skivor formbröd 3 msk Arla ® Smör-&rapsolja 225 g grön sparris 100 g sockerärtor 250 g[...]

6 stora, tunna skivor rökt lax Fyllning: 1-2 avokador 1 dl Crème Fraiche 1-2 msk saft av citron 1 dl hackad gräslök olika sorters späd sallad Till garnering:[...]

500 g fiskfilé av t ex gädda, gös eller torsk 250 g skalade kräftstjärtar 1/2 finhackad morot 1 dl finhackad salladslök eller purjolök 1 tsk salt 2 ägg 4 dl[...]

600 g färsk potatis (30-35 mm stora) 3 msk Smör 1 dl finhackad dill 2 fint skurna rödlökar 1 dl rödvinsvinäger 4 dl plockad ruccola-, maché- och ekbladsallad[...]

I dag skapade jag, en för mig ny rätt – Carbonara al forno, ett mellanting av Carbonara och lasagne. En krämigt god skapelse som jag tänker unna mig fler[...]

Egentligen skulle det ha blivit tonfisksallad ikväll, och det blev det också, eller snarare en variant på det. Men varför inte göra det lite roligare och[...]

Idag var ju min lediga dag och jag hade planerat att greja i trädgården idag, men det vart inställt pga sjukt barn och regn. Hade inte mage att släpa ut mitt[...]

Ibland är det svårt att hinna med att blogga lite recept men äntligen blev det lite tid till att skriva lite om dagens rätt. En rätt som passar en stressad[...]

Ingredienser 600 g tonfiskar i 4 bitar 2 msk olivolja 2 msk medelhavsrub 4 skivor Castello ® burger cheddar Avokado- och chilikräm: 3 st avokador 1 st[...]

Hade torskrygg i frysen som jag skulle ha till middag idag. Men hade inte planerat någon sås till fisken. När jag sökte runt på Google efter passande sås fick[...]

I söndags blev det fisk till middag. Kantarellkrämen till blev verkligen pricken över i. Nu funderar jag på lämplig maträtt till imorgon då det är min tur den[...]

Dagens lördagsmiddag vart Pilgrimsmusslor, parmesanchips, vitlöksdipp, avocado & tomat salsa, sallad och buljongkokt brysselkål. Superfräsht och supergott![...]

Krispig skaldjurspaj med hackade kokta ägg, färsk dill, räkor och ost. Hummerfond i fyllningen ger pajen extra god skaldjurs smak. Perfekt paj så här i[...]

Dagens fredagsmys tackar vi extrapriserna på ica för, och inspirationen kommer från Plura & vår goda vän Jocke som är tokig i Rydberg. Hummersallad med[...]

Här ett riktigt gott recept på "pasta" med god lax till! 1. "PASTAN". Här är det den vanliga versionen av LCHF-pasta som gäller- men med litet modifikation![...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Stekta strömmingsflundror med kaviar och ansjovis: 600 g strömmingsfilé 2 msk crème fraîche 2 msk kaviar 8[...]