Fisk / Skaldjur med ingefära

Antal portioner: 6 Ingredienser 150 g råa jätteräkor 100 g hummer- eller krabbkött 150 g gösfilé 1 vitlöksklyfta 1 röd spansk peppar 1 msk riven färsk[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 20 st Gyoza deg plattor(som runda vårrullsdegplattor, ca 7 cm i diam.) 1 st Ägg (att pensla plattorna med), eller vatten olja[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 600 g lax olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 2 klyftor vitlök 1 bit ingefära (tumstor) 5 st limeblad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 filéer av abborre 2 schalottenlökar 1 dl vatten 1 dl vitvinsvinäger 0.5 dl vitt vin 1 dl grädde 300 g rumstempererat smör[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fisken 400 g torskrygg 1 st lime, rivet skal Flingsalt, efter smak Topping 200 gr räkor med skal 1-2 st havskräftor 1 bit[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Råstekt hummer 2 st levande humrar, hummerstjärtarna smör 2 st vitlöksklyftor, krossade 5 kvistar timjan salt svartpeppar 2[...]

10 små sillfiléer Lag: 5 dl vatten 1 dl ättiksprit, 12% 1 msk salt Marinad: 75 g torkade aprikoser 5 cm gurka 2 dl Matyoghurt 1/2 dl pressad citronsaft 1 msk[...]

150 g rensade räkor 2 morötter i stavar 100 g champinjoner i klyftor 2 stjälkar selleri 1/2 pkt tortillachips Grön lökdipp: 1 purjolök 1 msk Smör 1 dl[...]

Vår nya fäbless (jodå, det stavas så - vi har kollat...) för det indiska köket har nu även nått fiskmiddagarna i vårt kök. Sist det lagades mat med indiska[...]

I samarbete med Vinston har jag skapat 4 olika tapas och samarbetet kommer att mynna ut i en receptfolder. Receptfolderna kommer att delas ut på landets mässor[...]

Ingredienser 1 kg blåmussla 300 g lax 300 g torskfilé, eller liknande vit torksfisk Pilgrimsmussla, hummer, räkor - efter tillgång smak och plånbok röd[...]

När vi väl kom igång med vår pastamaskin, tar vi fram den ganska lätt, det är verkligen lätt deg att arbeta med- Jag gör faktiskt konstant lika stor deg,[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 800 gram laxfilé 0,5 dl fisksås 1 msk finriven färsk ingefära 0,5 st röd chilifrukt 2 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 10 min Ingredienser 300 g kallrökt ekologisk lax 10 g inlagd ingefära (gari) 1 avokado 100 g gräddfil avhängd i kaffefilter 48[...]