Fisk / Skaldjur med rödlök finhackad

Jag har alltid gillat fisk. När jag var barn då åt jag i princip ingenting – utom möjligen socker, vitt bröd och makaroner – men fisk gillade jag![...]

Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd. Mest för att[...]

Receptet nedan räcker till 2-3 personer. Vi var två men båda hade gjort rejält kroppsarbete denna dag, en hade varit på jakt och gått långt med hund och den[...]

Förrätt: Pilgrimsmussla och kungskrabbesymbios. Kallrökt sik från Aketun med örtkräm Varmrätt: Timjan Fasan med viltsky och saffranris Efterrätt:[...]

Varför rynkar så många på näsan när man säger att man ska laga fisk? Jag har också svårt för fisken som serveras på många lunchbufféer, den är ofta torr och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ceviche 300-400 g torskfilé 2 st rödlök, stora 1 st apelsin 5 st citroner 4 dl koriander, finhackad 0.5 st chilli, habanero[...]

Ingredienser Kräfttårta 250 g kavring 100 g smält smör 0.5 finhackad rödlök 5 msk finhackad purjölök 3 st hårdkokta hackade ägg 1 burk hackade kräftstjärtar i[...]

Ingredienser 350 g lättrimmad koljarygg Rödlöksmarmelad 1 st finhackad rödlök Olivolja 1 msk Socker 4 msk chardonnayvinäger salt & peppar Potatis från[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 500 g krabbkött 2 tärnade avokados 4 hackade tomater 2 finhackade röd peppar 3 finhackade rödlökar 2 tärnade mangos 20 g färsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g rödingfilé 8 st kokta mandelpotatisar 50 g löjrom 1 st rödlök 1 knippe gräslök 1 knippe dill 1 dl[...]