Fisk / Skaldjur med persilja

FISK- OCH SKALDJURSGRYTA MED AIOLI 4 portioner 600 g blandad fiskfilé 500 g räkor med skal 1 stånd fänkål ½ purjolök 2 msk smör 1 vitlöksklyfta 1 msk[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Enkelt och gott! 4 portioner 600 g koljafilé 1 1/2 msk salt/liter vatten 1 gul lök 1 bit purjolök[...]

Onsdag och soppdag här hos oss och idag blev det en fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med curry. Till efterrätt gjorde jag en Mazarinkaka. Fisk- och[...]

Fjällöringsfilé med en persiljerotspure brynta rotfrukter och en dill-smörsås. Receptet för 4 personer Ingredienser: 2 st hela fiskar fjällöring, rensade men[...]

Gokväll på er! Nu undrar ni säkert var jag har hållit hus... men dagarna går så rackarns fort att man knappt hinner blinka Fort gick det oxå när vi gick över[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfiléer 2 schalottenlökar 15 champinjoner salt och vitpeppar timjan lagerblad persiljestjälkar 3 dl rödvin smör 50 g[...]

Ingredienser 4 st bitar sejrygg à 120 g 1 l Vatten 50 g Salt Blomkålskrokett 100 g blomkål i små buketter Mjölk 2 dl béchamelsås 1 msk hackad gräslök 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g färska blåmusslor med skal 200 g laxfilé 200 g blekafilé/lyrtorsk 200 g räkor 2 msk tomatpuré 1 st morot 1 st gul lök 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Böcklinglåda med kaviar, chilisås och grädde: 6 böcklingar, eller kippers 1 purjolök, strimlad 5 msk Kalles kaviar 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st regnbåge à ca 500 g vatten salt Gelé: 2 dl vatten 1 dl vitt vin 1 tärning fiskbuljong 4 hela vitpepparkorn 2 små[...]