Fisk / Skaldjur med rotselleri

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och supergott! Fisken blev verkligen perfekt kokt ???????? 1 1/2 liter vatten 1 dl vitt vin 1[...]

600 g fiskfilé 2 morötter 1 rödlök 200 g rotselleri 200 g potatis Smör 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 lime 1 tsk basilika 1 tsk dragon 1 tsk strösocker salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g fiskfilé av fast sort 150 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar 150 g musslor i vatten 8 blåmusslor med skal 2 morötter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st hälleflundra Lite smör till stekningen 1 st morot 1 st lök 50 gram rotselleri 1 st palsternacka 1 tsk gurkmeja 2 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 fileér a 170 gram Rödingfilé Rotsaker: morot, gulbeta, rotselleri, rättika, potatis, 900 g Palsternacka Totalt 150 g per[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]

4 bitar torsk à 150 g 1 st rotselleri, skalad och delad i cm-stora bitar 5+5 dl grönsaksfond ½ dl hackad dragon 3 dl avorioris 1 hackad gul lök 1 dl vitt vin[...]

8 hamburgerbröd 16 strömmingsfiléer ströbröd Sellerisallad: 200 g rotselleri 2 msk lättmajonnäs 2-3 msk Crème Fraiche 1 tsk fransk senap salt och peppar Till[...]

250 g rotselleri 3-4 potatisar 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 liter hönsbuljong 2 dl Matlagningsgrädde salt och peppar Till servering: 200 g skalade räkor[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 700 g ryggbit av gädda (fjällad) grovt salt 1 bunt rosmarin 2 st citroner svartpeppar 1 klyfta vitlök 0.25[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g farfalle-pasta 200 g jätteräkor 1 knippa grön sparris 20 g morot 20 g gul lök 15 g palsternacka 15 g rotselleri 1 burk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 400 g gösfilé, lax eller regnbåge 150 g räkor, skalade 2 st morötter 1 bit rotselleri 0.5 st purjolök 1 dl[...]