Fisk / Skaldjur med lime

En härlig fiskrätt får idag inleda helgfirandet. Den är lättgjord och smakar verkligen fest. Jag lyxade till det riktigt och hade i en rejäl drös med räkor.[...]

Jag hade två förrätter på min middag, för att den jag ville servera måste gästen vänta på och jag tänkte att de kanske är jättehungriga när de kommer. Dessutom[...]

Gårdagens supersnabba middag . Skära lax i tärningar, värma upp crème fraiche med buljongtärning, honung och lime, koka bönpasta 5-6 minuter och låta[...]

4 portioner Du behöver: 500 gram laxfilé 1 lime 1 tsk chilipulver salt Rissallad: ca 1 dl physalisfrukter 4 dl kokt ris ½ påse mixad sallad 1½ msk[...]

Inspirerad av Halv åtta hos mig. Superenkel och mycket god förrätt. 4 pers 8-12 pilgrimsmusslor 1 paket bacon Citronsaft Flingsalt, svartpeppar Machésallad[...]

4 portioner. 400-500 g skinn- och benfri laxfile 2 dl kokosmjölk 1 msk färskpressad limejuice 1 tsk finrivet limeskal 2 msk finskuren gräslök olja salt peppar[...]

Nu när sommarvärmen är här är man inte direkt jättesugen på tung och svårsmält mat, utan något lätt och enkelt ska det va. Fisk passar utmärkt, med en enkel[...]

500g laxfile 1 ägg 2 vitlöksklyftor 1/2 pressad citron 1/2 dl persilja salt svartpeppar Lägg laxfile i en matberedare, lägg i pressade vitlöksklyftor och[...]

Idag åt vi lunch hos Patriks mamma Lena och hon bjöd på en grymt god torskrygg. Både jag, Amanda och Patrik blev riktigt förtjusta. Torsken bara föll isär och[...]

Snabblagad och fräsch tonfiskröra med mycket smak! Perfekt som en lätt lunch. 2 portioner 150 g tonfisk i vatten 0,5 dl gräddfil 0,5 tsk malen[...]