Lamm med matolja

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser Rotsaker 2 st fänkålsstånd 4 st morötter 4 st palsternackor 1 msk balsamvinäger 2 krm salt 25 g smör[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 15 min Ingredienser Lammfilé 500 g lammytterfilé 4 msk olja 1 knippe timjan 1 knippe rosmarin 1 krm salt 1 krm vitpeppar,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 lammkotletter 2 dl jamaicanjerkmarinad salt och svartpeppar Jamaican jerk: 6 röda paprikor, urkärnade 6 röda chili,[...]

Provgrillade en lammstek för ett tag sedan, med mycket gott resultat. Kommer med all säkerhet att göras fler gånger under grillsäsongen. ♨ 4-5 personer[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 4 dl kidneybönor 2 dl finhackad dill 4 msk torkade bockhornsklöverblad 5 dl finhackad bladpersilja 2 dl finhackade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g benfritt lammkött 1 gul lök 1 röd spansk peppar 2 msk matolja 1 tsk salt 1 msk socker 3 dl vatten 6 potatisar av fast[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Frikadeller 400 g lammfärs 1 dl tomatpuré 0.5 dl vispgrädde 1 tsk spiskummin 1 tsk salt En doft kanel 1 st vitlöksklyfta,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 kilo lammbringa 4 st mergueskorvar 100 g gröna bönor steklökar 5 st plommontomater 2 dl vitt vin 3 dl vatten spiskummin[...]

Antal portioner: 25 Ingredienser 1 helt mufflon eller vildsvin (beställs hos din lokala slaktare, be att få grisen rimmad) Grillmarinad till Vildsvinet: 6 dl[...]

Ingredienser • Helt lamm på mellan 15-20 kg • En ”plog” som är ett vinklat smidesjärn som står på marken och ett ”spjut” av Plattjärn man spänner upp lammet[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dubbla lammkotletter, fettet bortskuret 1 msk matolja till stekning salt och vitpeppar torkad dragon 4-5 kokta tärnade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammstek med ben 4 msk malen spiskummin 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk salt 1/2 dl matolja 5 stora sötpotatisar Gör så här[...]