Fläsk / Kött med konjak

Idag hade jag fullt upp med att åka och hämta loppisfynd så min sambo hade gjort denna pastan när jag kom hem. Väldigt god! Första gången som vi provade[...]

Ryggbiff med hasselbakspotatis och trattkantarellsås. Var väldigt väldigt sugen på biff, dessutom låg trattisarna i frysen och kände sig alldeles bortglömda.[...]

Ingredienser 400 g nötlever 1 st gul lök 1 st litet, syrligt äpple 50 g ansjovisfilé 200 g fläskfärs 1 st ägg 2 dl Arla Köket ® vispgrädde 2 msk vetemjöl[...]

Igår var min syster Ewa och hennes dotter Sara uppe och hälsade på oss från Linköping. Vickan åkte också upp med dem från Linköping. Vi åkte ut till Barkarby[...]

God fredag på er alla, hoppas ni har haft en bra start på dagen och att kanske solen har glimmat fram lite hos er också. Vi vet att det är flera av er som fått[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 4 st bitar oxfilé tournedos á 150 g 1 msk senap 2 tsk dragon 1 st gul lök 1 burk hela champinjoner 3 dl[...]

400 g kycklinglever, färsk eller fryst 1 liten gul lök 2 msk Smör 4 ansjovisfiléer 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 krm mejram 2 msk portvin eller konjak 1-1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 3 st ägg 2 tsk viltfond 1 tsk kalvfond 1.5 st gul lök 0,5 dl matolja 2,5 dl grädde 60 g älgost 60 g[...]

Ingredienser 1.5 kg älgkött Marinad 5 dl rött vin 3 msk olivolja nymalen svartpeppar 1.5 tsk krossade enbär 3 tsk torkad timjan 1 st smulat lagerblad Till[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 800 g utskuren biff salt 0.5 dl hela svartpepparkorn 50 g smör Sås: 1.25 dl konjak 2 dl grädde 2 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgkött, malet 150 g fläskfärs 1 st gul lök, malen eller riven 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 st ägg salt och peppar lite[...]