Fläsk / Kött med salt och svartpeppar

Kvällens middag blev Entrecote. Ett supergott recept som var med i Allt om Mat 2003, nr 10. Serveras med en god smörsås där whiskyn ger den lite rökig smak.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 720 g kalvytterfilé 4 st schalottenlök 3 st vitlöksklyftor 1 st kvist timjan 2 dl vitt vin 2 msk kalvfond 6 dl vatten 100 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 skivor innanlår från nöt 16 skivor bacon 8 st soltorkade tomater 1 dl vitlöksfärskost 1 st hackad gul lök 2 msk smör 2 dl[...]

Några favoriter i repris från helgen, det blev mer av grillad entrecôte och mandelpesto! Fast här är köttbiten (någorlunda) intakt och tillbehören annorlunda.[...]

Oj vilken härligt slapp söndag vi har haft! Vi som egentligen skulle ha varit på barnkalas, men så bestämde sig familjens bebis att komma 14 dagar för tidigt,[...]

Idag gjorde jag en köttgryta, till den åt vi potatismos, broccoli, tomat, gurka, sharonfrukt. Köttgrytan var riktigt god men det blev mycket disk - stekpannan,[...]

Inspirera och att inspireras. Inspiration är något helt underbart! Jag tycker om att inspirera er kära läsare och med tanke på era kommentarer och mail så[...]

Ingredienser 1 kg färsk rostbiff 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Tomatsalsa: 5 st medelstora tomater 1 ⁄ 2 st purjolök 1 st moget päron 2 tsk pressad[...]

Ingredienser 5 kg revbensspjäll , färska 2 st gul lök(ar) 6 st vitlöksklyfta(or) salt och svartpeppar Glaze 5 msk ingefära, riven 5 st vitlöksklyfta(or) 2 dl[...]