Fläsk / Kött med smör, smält

Antal portioner: 8 Ingredienser Rådjur 1 st rådjurssadel (ca 2.2 kg) eller 1.2 kg ytterfilé (spara benen och koka buljong på dem) 2 msk smör 2 tsk salt 0.5[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 2 kg hängmörad entrecote olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 4 klyftor vitlök 1 knippe persilja 3 kvistar rosmarin[...]

Ingredienser 4 skivor entrecôte salt och peppar Svenskt Smör frÃ¥n Arla 2 st bifftomater 1 ⁄ 2 tsk flingsalt 1 ⁄ 2 dl hackade färska blandade örter[...]

600 g oxfilé Smör salt och peppar Garnering: 1 dl hackad bladpersilja 1 finhackad schalottenlök Sås på ugnsbakade tomater: 500 g tomater 3 vitlöksklyftor 6[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 600 g oxfilé 2 st gula lökar 10 st medelstora potatisar smör till stekning 3 msk ljus fransk senap 2 st[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser Till degen: 1 kg medelstora potatisar (kokta) 5 dl vetemjöl 2 st ägg Fyllning 1: 3 st morötter 1 bit selleri 400 g svamp[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 stora färska vinblad 400 g lammfärs 3/4 dl långkornigt ris 1 gul lök 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1/2 dl hackad[...]

FRIKADELLER FRÅN KÖNIGSBERG En fint kryddad och prisvärd rätt med gammal tradition. De delikata frikadellerna serveras med en krämig och god sås. 4 portioner[...]

Mina föräldrar är mina inspirationskällor till matlagning och under hela min uppväxt har jag fått vällagad och god mat. Redan som liten var jag intresserad av[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 600 g oxkött av innanlår 1 bit späck 1 st saltgurka 1 st gul lök 1 st morot 4 st ansjovisfiléer 1 msk[...]

Ingredienser Leverpastej 700 g grislever 300 g späck 1 gul lök 3 st vitlöksklyftor 5 st anjovisfiléer 2 st Ägg 2 msk finhackad timjan 1 msk finhackad rosmarin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 1/2 kg oxbringa med ben salt, 1 1/2 tsk per liter vatten 7 vitpepparkorn 2 nejlikor 1 tsk timjan 1 lagerblad 1 vitlöksklyfta[...]

Ibland är det enkla så himla gott, som t.ex korv Stroganoff. Jag brukar göra min egna variant av rätten och inspiration till det har jag fått av min bror som[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 skivor innanlår eller lövbiff 2 st morötter 1 st svartrot 1 st rotselleri 0.5 st purjolök 150 g starka korvar (chorizo eller[...]

Ingredienser 6 st grisfötter, delade och välrakade 1 st Skalad gul lök 1 st skalad morot 1 st selleristjälk 0.5 st purjolök, delade på mitten 1 st stor vitlök[...]