Fläsk / Kött

Igår var vi bortbjudna på en elegant trerättersmiddag med fin dukning och delikat mat (vi väntar med spänning på recepten ). Efter dessa utsvävningar för både[...]

Om man vill ha något extra när det väl blivit fredagkväll, men inte är upplagd att laga något jätteavancerat, vad gör man då? Ja, varför inte Biff Rydberg.[...]

Jag är väldigt svag för citrussmaker i mat. Detta gäller såväl fisk- som kötträtter. Här följer en liten berättelse om vad som kan hända när 1 kg nötfärs[...]

I det här receptet dyker lite oväntade ingredienser upp - kaffe och kakao i moset, exempelvis. Vi anade att rätten inte skulle vara barnvänlig, vilket den[...]

Medan Sigrid lägger pussel och Arvid spelar bokstavsspelet passar jag på att slänga ihop kvällsmaten. Eliten ovana jag har lagt mig till då det gäller att få[...]

Köttgryta och rödvin mitt i sommaren? Jodå, det fungerar bra. Fast man kan inta middagen lite senare när det blivit något svalare. Boeuf bourguignon 1,5 kg[...]

Hamburgarna i sig är goda, men jag undrar om det inte är tomatröran till som lyfter rätten. Åtminstone tyckte de vuxna medlemmarna av familjen det. Hamburgare[...]

Vill man att alla fyra familjemedlemmar ska äta med god aptit är köttbullar ett säkert kort - här med en doft av Italien. Köttbullar 1 kg nötfärs 5[...]