Fläsk / Kött

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h 15 min Ingredienser 1 kg kambenspjäll 1 st morot, skivad 1 st gul lök, skivad 2 st lagerblad salt vatten 3 dl heinz ketchup[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g fläskfilé 1 citron (skalet i tunna skivor) 1 msk citronpeppar 1 dl flytande honung 1 tsk salt Potatisplättar: 12[...]

Ingredienser 2 st små fläskfiléer, ca 7-800 g 1 st stort blomkålshuvud 200 g grönmögelost 1 msk smör Salt, efter smak Peppar, efter smak Till servering[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 4 st romansallad, skurna 2 st kycklingböstfiléer, grillade och avsvalnade 8 st bacon, stekta och avsvalnade[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 800 g dovhjortsfärs eller annan viltfärs 1 st ägg 2 st schalottenlökar, hackade 2 msk timjan 1 tsk Kanel,[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 aubergine 1 zuccini 1 röd paprika olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 1 stort runt lantbröd 4 msk svart tapenade (130[...]

Ingredienser 80 g oxfilé 2 st krossade enbär 2 st ostron färskpressad äppeljuice 5 g gelatin 1 st palsternacka 1 dl mjölk bipollen äppelkärnsolja salt citron[...]

Ingredienser 400 g dovvilt (filé) Sesamdipp 0.5 dl risvinäger 0.5 dl japansk soya 2 tsk sesamolja (mörk) 2 msk rapsolja bladpersilja 1 tsk råsocker 0.5 tsk[...]

Ingredienser 500 g björnfärs 250 g renfärs 3 st schalottenlök 4 msk smör 1 msk salt 0.5 tsk vitpeppar 10 st enbär krossade 2 st ägg 2 dl viltfond 1 dl lingon[...]

Ingredienser 1 st gul lök ansjovis, liten burk 600 g nötfärs 400 g fläsk- eller kalvfärs 1 dl ströbröd 2 dl mjölk 3 st ägg 1 tsk malen kryddnejlika 1 tsk[...]

Ingredienser 500 g grovmalen svensk biff 20 st svenska belonostron, öppnade Salt, efter smak Nymalen svartpeppar, efter smak 1 st liten silverlök, finhackad[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 2 kg harsadel, putsad 1 kg potatis med skal (skrubbad) 25 g smör, smält 3 st hela vitlökar 4 kvistar färsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 600 g fläskfilé 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta smör-&rapsolja 0.75 tsk salt 1 krm svartpeppar 2.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 10 min Ingredienser 20 st kärnfria dadlar 10 skivor bacon 10 st träspätt 1 st äpple 1 bit grönkål 1 dl valnötter eller rostade[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 600 g fläskfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar smör 50 g salami i tunna skivor 6 st marinerade, soltorkade[...]