Fläsk / Kött med crème fraiche

Man tror att man börjar i bra tid för att förbereda en stek. Men inte. Det tar sin tid men det är värt det då. Temperaturen spökade också. Innertemperaturen[...]

2 dl Crème Fraîche Gourmet Sparris 500 g färskpotatis 600 g fläskfilé 4 kryddiga korvar 2 paprikor 2 rödlökar olivolja krasse salt peppar Betyg: Antal röster:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 500 g högrev, utan ben (gärna mörad) 2 st gula lökar smör 2 msk vetemjöl 3-4 dl buljong 5 korn svartpeppar 4 korn[...]

God morgon. Det blev en kväll med häng på akuten igår. Min man fick ett kraftigt njurstensanfall och höll på att tuppa av i bilen på väg dit. Han fick en[...]

2 dl Crème Fraîche Gourmet Kantarell och Cognac 700 g oxfilé 1 dl hasselnötter 800 g potatis salt och peppar Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna[...]

600-800 g entrecôte Marinad: 1/2 citron 1 dl rapsolja 4 kvistar rosmarin salt och svartpeppar Rödbetor i folie: 800 g kokta rödbetor 300 g getost 3 dl Lätt[...]

Fick ett tips av en gammal elev, Ida G, att marinera rostbiff, alltså sån man köper färdig i skivor. Tyvärr hade hon inget recept så jag googlade runt lite.[...]

Ingredienser 4 port. 500 g högrev, skuret i bitar. 2 st gula lökar, hackade 1 dl konc. svartvinbärssaft 2 dl creme fraiche eller matlagningsgrädde 2 dl vatten[...]

För 6 personer. Passar även diabetikern. Du behöver: 1 kg ryggbiff 1 kg potatis, mjölig 2 st palsternackor 1 dl créme fraiche 1 dl mjölk smör 1 st[...]

Dubbla gärna ostsåsen så blir gratängen ännu krämigare. Pasta penne 1/2 purjolök, skivad ca 250g kassler, strimlad 1 paprika, strimlad 1 tsk dragon 1,5 dl[...]

Detta är enligt mig inte det optimala sättet att använda oxfilé, men min man har detta som en av sina favoriter. 4 portioner 6 oxfilé 1 dl dijonsenap 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 50 min Ingredienser Rimmad oxbringa med rotfruktsbuljong 800 g rimmad oxbringa 500 g potatis 500 g morot 500 g rotselleri 1[...]