Fläsk / Kött med salt och vitpeppar

God fredag på er alla, hoppas ni har haft en bra start på dagen och att kanske solen har glimmat fram lite hos er också. Vi vet att det är flera av er som fått[...]

Långkok är bland det bästa jag vet och det är äkta kärlek på en tallrik för mig men det är minsann ingen snabblagad mat utan den kräver tid och planering. :-)[...]

Har bloggat om denna pastagratäng tidigare, men den är så god att jag lägger ut receptet igen, lite uppdaterat + nyare bilder. För har ni testat denna ännu så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g fläskfilé 2 msk rapsolja salt och malen vitpeppar örtkryddor kokta grönsaker sallad Gör så här 1. Putsa och skär köttet[...]

Jag avstår från instruktionerna till hur oxbringan rimmas, utan förutsätter att alla köper färdigrimmad. Vi börjar med bringan. Koka i vatten med lök, morötter[...]

Jag blev så sugen på köttbullar så jag gjorde egna, men det kändes så tråkigt att bara äta dem med makaroner och ketchup så jag la dem i tomatsås. Jag höftade[...]

400 g köttfärs 1 1/2 dl Mjölk 3% 3/4 dl ströbröd 1 ägg 1 tsk salt 1 1/2 tsk vitpeppar 2 krm socker Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Huvudrätt ,[...]

Ingredienser 1 kg älgbiff 150 g socker 150 g salt 5 g rosmarin 5 g timjan 1 krm vitpeppar, malen 1 dl whiskey Gör så här 1. Blanda socker, salt, peppar. 2.[...]

För ett par helger sedan åkte jag förbi köksbutiken Bagaren & Kocken som ligger i närheten av där jag bor. En livsfarlig butik att gå in i och väldigt[...]

BIFFAR MED GRÖNSAKSRÖRA Grönsaksröran kan antingen fräsas en stund i stekpanna och serveras varm eller ätas kall. Gräddfil och riven ost är gott som tillbehör.[...]

I dag blir det, till skillnad från måndagens kycklingsoppa, en middagsrätt som kräver lite mer tid och köksarbete. Men bara lite så ni ska inte bli oroliga för[...]

Enkel rätt som sköter sig själv och sÃ¥sen blir bara sÃ¥ fantastiskt god!!! 4 Pers 800g Lövbiff Salt Vitpeppar ½ Oxköttbuljongtärning 2dl Vatten 3dl Grädde[...]

Hej! Det är mycket annat som snurrar runt oss just nu, därför blir inläggen lite mer sällan. Snart är vi på G igen :-) Köpte dessa underbara ryggbiffar,[...]

Den krämiga laxen med en himmelsk sås och rivig pepparrot var en riktig smaksuccé. Detta är en superlyxig förrätt eller lägg till ett gott bröd eller[...]

Biff Rydberg är egentligen inget konstigare än grovt tärnad stekt oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, äggula och oftast någon sorts senapsgrädde eller -kräm.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g malabarspenat 500 g laxfilé 2 ägg 1/2 dl grädde salt och malen vitpeppar 8 noriblad Du behöver också: blötlagda träspett[...]

Ett recept ur boken Nya Annas Mat. Har nog bara gjort rullader en gång förut, så nu var det dax att testa igen. Tyvärr va det inte så gott som jag hade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g entrecôte salt och svartpeppar Bönsallad 4 tomater 1 bananschalottenlök 150 g haricot verts Bearnaisesås 1 burk dragon i[...]

Rostbiff ca. 1 kg (djupfryst) 2 dl vatten 2 dl rödvin 1 msk kinesisk soya 1 msk balsamikovinäger (kan uteslutas) 1 msk tomatpuré 1 stor gul lök klyftad 1 tsk[...]

Av köttet jag lade i marinad i går kväll blev det en onsdagsstek med potatismos och glöggsås. Det är inte ofta vi äter riktig husmanskost men ibland kan jag[...]

Jag minns att mina föräldrar brukade laga denna rätt när jag var barn. Redan då älskade jag den salta kaprisen och den lite fräna smaken av ansjovisfiléer.[...]

Enkel och god rätt med inspiration frÃ¥n "Nigella Express". 2 Pers 2 Fläskkotletter 2½dl Matlagningsgrädde 1½tsk Grov SkÃ¥nsk senap Salt Vitpeppar[...]

Ingredienser 250 gram nötfärs 150 gram rödbetor, inlagda 1 st gul lök(ar) 25 gram kapris 1 st ägg 1 tsk dijonsenap salt vitpeppar 25 gram smör Tillagning[...]