Lammfilé utan vetemjöl mango s päron

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammfilé 2 msk rosépeppar 1 schalottenlök 1 msk smör 3 dl grädde ev smaksättning, 2 cl madeira smör till stekning, salt,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Polenta 2.25 dl polenta 1 l grönsaksbuljong 2 msk olivolja salt och peppar Rotfruktsgratäng 1 st salladslök 1 st palsternacka[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfilé (eller annat kött) pak choi eller mangold olivolja 2–3 vitlöksklyftor, krossade 1/2 dl grönsaksbuljong eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfilé 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar smör till stekning Potatiskaka 600 g potatis, tunt skivad i matberedare[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfilé Rosmarinmmarinad 2 dl olivolja 6 kvistar färsk rosmarin 10 st vitlöksklyftor (skalade och pressade) 4 st[...]

Lammfile är alltid en favorit... mmmm. Gjorde lite mat till min kompis Fredrik som önskade sig kött. Tyvärr skulle jag köra hem och fick dricka vatten... men[...]

Bilder från gårdagens middag. Köpte kräftor och lammfilé resten blev saker från kyl och frys. Detta bidde det: Heltstekt lamminnerfilé med parmalindad sparris[...]

Maken var full av mmmmh och "kanske det godaste jag ätit" när han serverades denna rätt. (Men köttet fick han grilla och det blev perfekt lagom grillat.) Han[...]

I dag skedde det, jag tillagade lamm för första gången. Lamm är inget jag är van vid hemifrån. Mamma lagade däremot mycket rådjur och älg, eftersom pappa[...]

Idag bjuder jag på en riktigt festlig och god middag. Rosastekt lammfilé och till det underbart goda rotfrukter toppade med chevre, honung och pinjenötter. En[...]

Lammfilé med chèvrepotatis och klassisk Butlersås (4 portioner) Chèvrepotatis 600 gram potatis 4-5 msk smör 200 gram chèvre 0,5 tsk salt 1 krm peppar Sätt[...]

4 pers Lammfilé 600 gram lamm(ytter) filé 1. Salta, peppra och stek lammfiléerna i stekpanna. 2. Lägg upp på folie och låt vila inlindat cirka 10 minuter.[...]

I dag skedde det, jag tillagade lamm för första gången. Lamm är inget jag är van vid hemifrån. Mamma lagade däremot mycket rådjur och älg, eftersom pappa[...]

Lammfilé med chèvrepotatis och klassisk Butlersås (4 portioner) Chèvrepotatis 600 gram potatis 4-5 msk smör 200 gram chèvre 0,5 tsk salt 1 krm peppar Sätt[...]

Lamm med pommes Anna är en god kombination. Om du vill göra pommes Anna till fler är ett gott råd att använda ugnen i stället för att steka klart i stekpannan[...]