Ja, då var det dags igen, nyår. Jag kan tycka att nyår är trevligt eftersom man umgås med folk man tycker om men fan mer onödigt firande får man leta efter.[...]

Just i detta nu bjöd jag in mig själv på ett glas vitt hos grannen. Han hade nämligen varit över och snackat att de skulle käka skaldjur ikväll. Skaldjur,[...]

Jag har sagt till mig själv att jag aldrig mer ska köpa pasta, dels för att det är overkligt lätt att göra egen och dels för att det är betydligt godare med[...]

Det är nog inte alla som uppskattar ett vin som enbart är gjort på Pinot noir, jag är o andra sidan en som tycker det är stört gott. Jag vill därför[...]

I fredagskväll blev jag bjuden på gnocci och tomatsås. Ni kanske tänker fan vad simpelt! Visst har ni rätt, men det är overkligt gott. Recept 400 g potatis[...]

Jag har påbörjat mitt liv som bagare idag, satt en surdeg som ska lägga grunden för stört gott bröd framöver. Jag har blandat 100 g rågmjöl, 100 g rivet äpple[...]

Jag har länge funderat över hur en del resonerar kring mat och dryck. Räknas jag som en helt störd människa bara för att jag tycker att man ska lägga lite mer[...]

Nu på morgonen var det dags och kolla till burken med min rågsurdegsgrund och den verkar trivas mot alla odds. Den var lite lös i konsistensen så jag matade[...]

Nu är den redo för att provbaka med. Den liksom bubblar lite och har växt över natten med 100%. Jag har gjort ett försök med att torka surdegen till små kex,[...]

Nu var det äntligen dags att testa hur bra surdegsgrunden egentligen är. Min idé var att baka ett bröd som inte behöver innehålla jäst. Efter en del letande[...]

Alla hjärtans dag är ju ett tillfälle där man ska skämma bort varandra lite extra och så även detta år. Jag fick snilleblixten att faktiskt laga den perfekta[...]

Eftersom min goda vän ger mig sjukt mycket tips och “tvingar” mig att prova nya saker hela tiden, kommer här ett nytt recept på bröd för folk som[...]

Allt faller på sin plats, känner dofter och smaker som bara en champagne med klass kan ge. Det liksom blir lite stilla, man funderar lite och sedan bara[...]

För ett tag sedan fick jag en fråga som jag har legat sömnlös över, Vad ska jag ha i min vinkyl? Ja du, vin kanske? Nu var det inte riktigt det svaret som var[...]

Nu är det i hög tid att kläcka ur sig en meny till på lördag, vi får besök av några goda vänner och jag vill att det ska bli något gott att äta, även om det[...]