Igår hade vi middag med teamet på jobbet. Vi tänkte först äta på a-mano i Örebro men de var tyvärr fullbokade. Lite synd eftersom det var längesedan jag var[...]

Det ska bli otroligt skönt att vara ledig i 4 veckor framöver. Igår firade vi med en flaska Radici Taurasi Riserva 1999 (nr 96131). Vilket vin! Det var väl[...]

Jag ser verkligen framemot att starta resan ur landet men idag blir det 110 mil i bilen. Dagen i malmö var helt kanon, kokade fond och gjorde en glace[...]

Idag hade vi planerat att se Piper-Heidsieck och två andra vinhus men Piper har tydligen flyttat till utkanten med hela apparaten vilket gjorde att de inte[...]

Om man inte kan något om champagne när man reser till området så gör det inget, för j-vlar vad de matar en med information på vinhusen. Alla vinhus berättar om[...]

Idag gick vi upp i tid för att hinna besöka så många tillverkare vi bara kunde. Det finns en tillverkare i en liten by strax söder om Reims som heter Vilmart.[...]

Vi åkte tidigt till Quénot tidigt för vi ville hinna med mer den dagen, vilket var tur för väl när vi kom dit så blev vi familjemedlemmar. Har nog aldrig[...]

Nu när semestern börjar ta slut så tog vi en kväll på altanen för att njuta av den fina kvällen. Fick fint besök och det serverades hemlagad gnocci med[...]

Nu verkar det som om sommaren är här på allvar. Idag har det varit över 28 grader hela dagen, stört skönt. Vi fick riktigt fint sällskap idag av två vänner[...]

Mitt första försök att göra en Thailänsk s allad gick skapligt. Problemet med den färdiga salladen var att en söta komponenten inte var söt. Eftersom det var[...]

I lördags hade vi dukat upp en födelsedagsmiddag för att fira min sambos bror. Det känns bättre att bjuda på en riktig brakmiddag istället för att köpa någon[...]

Det var riktigt längs sedan vi gick på bio, så idag skulle det bli av. Vi bestämde oss för att se nya filmen, Arkiv X. Man slutar aldrig förvånas över hur[...]

Efter sju veckor med pappaledighet är det med en skräckblandad glädje jag kommer tillbaka till jobbet. Sommaren har dock inte bjudit på några stora[...]

En vitvinssås har man alltid nytta av att kunna laga. Går utmärkt att smaksätt med diverse saker så som örter, skaldjur. Hemligheten ligger i att använda ett[...]

Har under en ganska lång tid laga mycket mat från flera delar av Asien. De olika "köken" skiljer sig ganska mycket från varandra. Om man börjar i Indien så[...]