Varma semesterdagar bör avslutas med en god kall öl (om inte det finns en flaska champagne öppnad förstås). Jag har försökt att hitta lite olika typer av öl[...]

Ibland har nöden ingen lag, jag har tyvärr inte likvida medel för att inhandla en bättre mixer än denna som jag fick för utvecklingsstört länge sedan. [...]

Glass är något som nästan alla tycker om, personligen så gillar jag glass som gärna är gjord samma dag. Nora Glass är en av de som utnämner sig för att alltid[...]

Ett öl från Belgien med en lite grumlig gul färg, med sina 9 % är det inget öl man dricker många av. Jag tycker att doften hade lite väl mycket apelsintoner[...]

Ja, nu är det dags för det årliga kräftfisket, det är något som många längtar efter. Det är något speciellt med själva fisket kan jag tycka men just kräftor[...]

Jag fick en fråga för ett tag sedan om jag gjorde min egen bearnaise, och det gör jag även om det tar död på min arm under vispningen. Det är en grym skillnad[...]

Nu några dagar efter fisketuren så har mina tankar klarnat kring Gammel Dansk Bitter Dram (nr 761) , det är en dryck som enligt vissa dricks av gudar. Jag kan[...]

Grilla är nog bland det mest rogivande man kan göra på sommaren, att tända en eld! Ja det är kanske elden som är så härlig eller doften av tändvätska som[...]

Jag är uppväxt med att lingonsylt passar till allt, köttbullar, fiskpinnar och ärtsoppa. Att jag gillar lingon fortfarande är nog ganska konstigt egentligen[...]

Idag har det varit en bra dag, tåget var inte försenat, ett mycket bra möte för att sedan avslutas med en lunch på Rolfs kök. Jag har varit lite sugen att äta[...]

Jag fick celebert besök en kväll i början på augusti, det var svågern och kocken som var sugna på lite vin och mat. Maten fick bli kött och lite rotfrukter,[...]

Jag fick smaka på ett otroligt gott tomatbröd som var smaksatt med timjan och vitlök, otroligt gott. Receptet är enkelt och resultatet talar för sig självt.[...]

Förra veckan fick Stekhuset i Sundsvall celebert besök av mig och min kollega. Vi frågar en taxiförare var man skulle käka om man var sugen på något gott, han[...]

Det är alltid lite spännande när man bli hembjuden på en middag, kommer Lucas få ett mentalt spel och bara skrika, har värden bränt all mat så det blir[...]

Igår var jag på humör att tillaga fisk, det är inte så ofta jag ger mig på att tillaga fisk, men det ska det bli ändring på. Här är kommer  startskottet.[...]