Ingredienser 500 g lammfärs 2 röda lökar finhackade (mixade) 2 pressade vitlöksklyftor 1 ½ tsk salt 2 ägg 1 krm svartpeppar, nymalen ½ tsk[...]

Ska äta kräftor ikväll, ingen favorit, men försöker lära mig äta mera olika maträtter, så detta är ett steg i den riktningen. Min fru fick ett recept på[...]

Har alltid varit kräsen i maten. Inte tyckt om speciellt många saker och detta har ju varit begränsande när man varit bortbjuden eller varit på resturang och[...]

Frun gjorde igår vanliga köttfärsbiffar och hade i grädde sen i när biffarna var klara, så det blev en god gräddsås. Samtidigt stekte hon vitkål, lök och[...]

Portioner: 4-5 600g köttfärs 1 stor gul lök 2 grovhackade paprikor 1-2 finhackad vitlöksklyfta 4-5 dl hackad vitkål 3-4 stora skivade färska champinjoner riven[...]

Ingredienser 600g fläskfärs 2 lökar 2 vitlöksklyftor 1 dl creme fresh 0,5 dl grädde salt och peppar Gör så här Mixa lökarna fint. Lägga allt i bunke och kör[...]

Ingredienser 2 msk Fiberhusk 1 dl vatten 2 dl grädde 1 dl mjölk 3,5% 4 ägg salt. Detta blir ungefär 8-10 små pannkakor. Gör så här: Stekte i rikligt med smör.[...]

Ingredienser 2 msk Fiberhusk 1 dl vatten 2 dl grädde 1 dl mjölk 3,5% 4 ägg salt. Stuvning: Champinjoner Grädde Äggulor Detta blir ungefär 8-10 små pannkakor.[...]

I dagens medicin har de en artikel om en undersökning där barn som drack fet mjölk var mindre feta . Det verkar som det är lite konstigt, eftersom så borde de[...]

Anna Hallén skriver ett bra blogginlägg om härdat fett. Läs här: Vad är härdat fett

Enkel lunch med ägg, avokado och tomat med äkta majonäs ovanpå.

Ingredienser 4 cl whiskey 2 rågade tsk sukrin 1-1,5 dl starkt kaffe (espresso) cirka 1 dl vispgrädde Gör så här Värm ett stort dricksglas med fot. Häll i[...]

Ingredienser 5 msk smör 100 g 70% choklad 3 ägg (färska) 0-2 msk sukrin Gör så här Vispa ägggulorna och sukrin poröst och länge. Smält chokladen tillsammans[...]

LCHF.se skriver om att: Äntligen hamnar de 6-8 brödskivorna i komposthinken!

Cirka 10 st Ingredinser 50 g smör 50 g 70% choklad 3 ägg (färska) 50 g (1 dl) hasselnötter Gör så här Hacka hasselnötterna. Vispa ägggulorna poröst och länge.[...]