En klassiker på julbordet. Min favorit när jag var liten. Lag 1 3/4 dl socker 1 dl ättikssprit 2 dl vatten 1 st lagerblad 5 st kryddpepparkorn Ingredienser 1[...]

Så här i juletider tänkte jag bjuda på två sillar som smakar mer klassiskt, men ändå är lite ovanliga. Enbärssillen är kryddig och kompletterar sillsmaken[...]

Och här kommer nästa sillinläggning av den mer klassiska sorten. Stjärnanisen ger en intressant bismak till sillen. Lag 1 dl ättiksprit 1½ dl vatten[...]

Senapssill, finns det något mer klassiskt på julbordet? Den fina gula färgen är minst lika viktig som den goda smaken. Satsa därför på att göra en ättikslag[...]

Dagens sillrecept är hämtat från pepparochsalt.se och är en enkel kryddig sill som tjänar på att stå och dra sig länge för att bli riktigt god. Testade också[...]

Ännu ett recept från pepparochsalt.se . Med lite kanelsmak får den här en extra jul-touch som säkerligen går hem på julbordet. Lag 3 dl vatten 2 dl socker 1[...]

Julens sillar är nu inlagda och klara. Skönt med mat som man ska förbereda flera dagar innan så slipper man bry sig om det på julafton. I år blir det två[...]

Det här blev en spännande nykomling på julbordet. Saffran och fisk är i de flesta fall en god kombination. Så även med sill. Saffranen ger en väldigt[...]

Chili-limesillen var den första sillen jag publicerade här på bloggen och den är fortfarande en av mina favoriter. Att denna sill presenterats med detta,[...]

Den andra apelsinsillen jag gör. Till skillnad från den förra är detta mer av en traditionell sillinläggning, där apelsinen och kanelen utgör en intressant[...]

Lade in två sillar denna veckan. En jordgubbssill och en skärgårdssill. Den förstnämnda blev inget vidare. Både hallon och jordgubbar är svåra att lägga in.[...]

Ännu en sill från Öhmans mat och vin . Denna gång med en senapssill som är lite mustigare i smaken. Den här kommer inte gå hem oss alla, men är ett riktigt[...]

Sill med smak av Asien. Kryddigt! Lag 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit Ingredienser 1 burk inläggningssill (420 g) 3 cm ingefära 3 vitlöksklyftor 1 röd[...]

Dags för en ny bärsill. Smakar som en väldigt klassisk sillinläggning, fast med en liten extra touch. Lag 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit Ingredienser[...]

Jag och tomatsill har aldrig förstått varandra. Kanske för att varenda hotellfrukostbuffé med sill envisas med att ta in just denna sorten, trots att det[...]