Att göra citronsill kan vara rätt lurigt. Antingen blir den väldigt sur eller så riskerar den att bli smaklös. Rejält med både citron och socker krävs för att[...]

Blåbärssill, enkelt och gott! Lag 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit Inläggning 1 burk inläggningssill (420 gram) 2 dl blåbär, frusna går alldeles[...]

Dagens recept är ursprungligen hämtat härifrån , med mycket lite förändring. Fortsätter en trend jag haft ett litet tag med hyfsat få ingredienser i[...]

Romsillen är ett stående inslag på familjens julbord, men passar lika bra året om. Med lite extra dill och citron får den en härlig sommarsmak. Ingredienser 1[...]

En egen kreation. Kryddningen kan med fördel doseras efter eget tycke och smak. Själv gillar jag den hyfsat stark och slänger gärna in några extra pepparkorn.[...]

Champagnesill har länge legat högt upp på min lista över sillar jag vill prova. Kombinationen låter märklig och visst känns det lite dumt att använda fin[...]

Curry ger en väldigt distinkt smak till sillen. Det är lätt att överdosera så börja lugnt, smaka av och tillsätt mer efter smak. Ingredienser 1 burk[...]

Var över hos min moster i förra veckan och plockade rabarber, vilket hittills resulterat i både rabarbersmulpaj och smält rabarber med yoghurt och mandelfras[...]

Dagens recept är hämta från en annan matblogg, Öhmans Mat & Vin . Enligt receptmakaren ska detta vara en "grym" sillinläggning och jag kan väl inte annat[...]

Har lagt in tre sköna sillar till midsommarfirandet. Det här är en av dem. Lag 1½ dl vatten ½ dl koncentrerad (1+4) fläderblomssaft ½ dl socker[...]

En liten variation på min gamla dillsill . Lag 1 dl ättiksprit 2 dl socker 3 dl vatten Inläggning 1 burk inläggningssill (420 gram) 1 kruka dill 1-2 skivor[...]

En krämig och go sill som verkligen smakar basilika. Av de tre sillar jag tog med mig till midsommarfirandet fick denna överlägset bäst respons. En riktig[...]

Långt sommaruppehåll men nu är Sköna Sillar tillbaka igen. Nu med en krämig vitlökssill. Gillar du vitlök så släng gärna i en klyfta eller två till för lite[...]

Vad ska man säga? Rödlök och lite lag. Busenkelt och väldigt gott. Ingredienser 1 burk inläggningssill (420 gr) 2 rödlökar 10 Kryddpepparkorn 3 dl vatten 2 dl[...]

Gjorde en snabb sökning på nätet för att försäkra mig om att jag faktiskt var först med den här idén. Det var jag inte. Önskan att förvandla en riktig god[...]