Snart är det midsommar och dags för sill igen. Jag har passat på att uppdatera lite bilder återigen. Det handlar dels om min Brantevikssill på inläggningssill[...]

Jag fortsätter mitt projekt att förbättra bilderna på bloggen. Den här gången passade jag på att fixa två riktiga sorgebarn, fotomässigt. Påsksillen tror jag[...]

Oj oj. Blev en lite sen uppdatering från påsken. Själv är jag inte något stort fan av påsken, men lite sill måste man ju ändå lägga in. I år testade jag den[...]

Jag är alltid på jakt efter spännande recept. Alltid. Detta blev jag tipsad om av en läsare och visst verkade det skumt med all vinäger som ska i. Till en[...]

Den här gången är jag lite sen på bollen. Vodka-lime-sill var het för några år sedan och jag vill minnas att det även kom några färdigsillar med smaken.[...]

Ho ho ho. Nu är det snart jul och självklart börjar vi i år med att bjuda på en riktig julsill, med tydlig kanelsmak! Lag 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl[...]

Har ju redan testat att göra en vegetarisk senapssill ( här ), men med lite grädde i. Så steget till att göra den helt vegansk var väl inte jättelångt. Som[...]

En sill från förra midsommar kommer här, örtagårdssillen. Riktigt god och kryddig, passar utmärkt på sommaren när det finns gott om färska kryddor. Själv valde[...]

Så det här var ett av de mer udda förslagen till sill som jag fick in när jag frågade om förslag till påsk. Öl och sill generellt är ju inte direkt en[...]

Påsken närmar sig med stormsteg och med det även sillsäsongen. Har dock märkt på bloggen att rätt få människor verkar göra egen sill till påsk. Skillnaden mot[...]

Fick ett tips om den här lilla enkla men udda sillen. Den andra på bloggen som innehåller bacon . Ingredienser 1 burk femminuterssill 2 dl creme fraiche 1 msk[...]

En enkel men rätt klassisk sill med lite extra sting i tack vare kryddorna. Ingredienser 1 burk inläggningssill (420 gr) 1 liten morot ½ rödlök ½ gul[...]

Börjar väl närma mig en 90 recept eller så på bloggen, men upptäckte nyligen att jag saknar ett helt vanligt löksillsrecept med lite olika lökar i. Den här[...]

Ho ho ho. Då var det snart jul och här på Sköna Sillar sjuder kreativiteten. På tips från en vän testade vi det här spännande receptet, taget direkt från[...]

Lingonsill har jag försökt mig på förut , med goda resultat. Tycker personligen att den här varianten, smaksatt med lite enbär, blev något bättre och mer[...]