Eftersom det varit en del uppmärksamhet kring Märit Hults hundraårsdag plockade jag fram Hirams kokbok , nionde upplagan från 1965, för att återknyta[...]

Visserligen inte som i Baltimore. Men även en fattigmansvariant kan smaka gott. När delar av den amerikanska släktgrenen hälsade på för ett antal år sedan[...]

Frasigt gott till skaldjurssoppan. Jag har svårt att förstå de som kastar fullt användbara matrester i soporna. Till exempel skal av räkor, kräftor och andra[...]

´ Baka knäckebröd - ingen match, eller hur?! Jag hade två recept att välja mellan. Ett enklare ur Tulla Grünbergers " Matbröd" från 2007. Bakboken är, i[...]

Lite uttråkad på kyckling? Ibland känns det faktiskt som det gått inflation i recept på vår älskade pippi. Vilket inte bara visar fågelns mångsidighet utan[...]

Semlan, våfflan, kladdkakan, linssoppan, surströmmingen och några till. Alla har de sin bestämda dag på året, http://www.bondenstorg.se/Matdagar.htm Från och[...]

En trogen tjänare i köket, generation efter generation husmödrar. "Levern tvättas, befrias från hinnor och blodkärl och skäres i skivor. Skivorna lägges i[...]

R-månaderna är inne på sluttampen, så passa på att njuta av skaldjuren när de är som bäst. Klart mest privärda är blåmusslorna i nät, som ofta säljs till[...]

En sydeuropeisk man med silvervitt hår och lika silverglänsande polisonger, klädd i blankläderskor, smårutiga benkläder, grå hög hatt och en blomma i[...]

Naivistiskt dekorerade muffins. När jag får näpet besök i köket är det bak som gäller. En kreativ sysselsättning för flinka små händer, med finalen i dur:[...]

Oj, så mycket mat! Äter verkligen fyra personer upp allt det här på fyra dagar? Ja, tydligen, enligt innehållet i kassen från Middagsklubben som jag råkade[...]

Foto: Ulla Barvefjord Förberedelserna inför den årliga påskbuffén på påskafton tillhör de mest angenäma. Ingen helg på året har så mycket utrymme för[...]

Nu är säsongen över för den härligt saftiga och nyttiga frukten från Florida Grapefrukt, även om de sista skördarna fortfarande kan dröja sig kvar ännu en[...]

Att Linssoppans Dag infaller i dag kan väl inte vara mer passande. Lynnigt aprilväder med grå himmel, snålbåst och bara några få plusgrader är som upplagt för[...]

Ät makrill, lyder ropen från våra hälsoexperter, och pumpa kroppen full med nyttiga omega 3-fetter. Kan väl vara bra för de som bor på västkusten.Vi som[...]