Hungriga mässbesökare på kö för att pröva menyn på Kockarnas Krog. Köer och trängsel som vanligt på den årliga matmässan ute i Älvsjö. Lockelsen att gratis få[...]

Så har jag då gått och blivit t f ambassadör på äldre dar. Utnämnd av Florida Grapefrukt för att på min lilla kant att sprida rosa ljus över Sverige. Nåja, så[...]

En supersvensk hybrid: Snaps och Skansen i skön förening. Så går vi oåterkalleligt mot ännu en jul. Antingen älskar man den eller så gäller det att gilla[...]

Det är fyra och en halv månad kvar innan påsken infaller. Och vem vet, kanske dröjer det ännu längre innan vi har vår igen. Så varför denna söta symbol för[...]

Västerbottensfyllda lövbiffrulader i gräddsås. Medan halva Sveriges befolkning verkar vara frenetiskt upptagen av att baka lussekatter funderar jag mera på[...]

Citrus, kanel, havtorn, clementin, blåbär. Och i år ska det vara kaffe. OK. Det kan vara spännande och innovativt med alla dessa smakexperiment. Men när det[...]

Kan det möjligen smaka med en liten pralin efter maten? Åjo, en eller två minibollar, gjorda på 60-procentig choklad, utan vare sig vegetabiliskt fett eller[...]

Tack Konsum i Djursholm och ICA-Metro i Täby centrum! Ni har räddat ännu en jul. Ty att få tag på hel salt sill i tunna är inte alltid det lättaste numera.[...]

Efter snaps, mumma julöl och glögg - vad kommer då? Bubbel, så klart. Finns det ett bättre sätt att säga hej till ännu ett nytt år? Sedan må det vara upp till[...]

Handen på hjärtat- hur många tänker jul efter annandagen? Nu stundar ju nyår och därefter balernas kväll, trettondags afton. Och så tjugonda knut när julen[...]

Förädlad gris a la Felix Netzell Det har varit mycket fläskytterfilé ute till försäljning i matbutikerna sedan en längre tid tillbaka, vilket per automatik[...]

Mosat, mixat och mjukt. Sommaren 1979. Jag och min dotter, 9 år, är på långbesök hos svenska vänner i San Francisco. Varje dag ett äventyr: Nattligt[...]

Inte riktigt som originalet- men en perfekt kombination med grape. I egenskap av grapefruktambassadör fick jag nyligen en ny vitamininjektion från Florida[...]

Över 1 800 matintresserade, press, eliten av kockar och annat branschfolk invaderade Stockholms nya konferenscentrum , Stockholm Waterfront , onsdagen 25[...]

Sydostasiatisk amuse med en fördraglig touche av koriander . Knappt är Årets Kock avklarad så stiger det in ännu en stjärnkock på arenan och trollar fram de[...]