Helgens sötsak består av en egenkomponerad ljuvlig, ja, jag säger ljuvlig pepparkakstårta. Den består av två mjuka pepparkaksbottnar med fyllning av[...]

Den här chokladmoussen är perfekt som avslutning på en god middag och väldigt enkel att göra. Den blir inte för söt, och man behöver inte servera alltför stora[...]

Äntligen kan jag börja promenera igen och jag känner mig redan mer energisk! Jag har på sista tiden haft lättare foglossning, känt mig tung i kroppen och inte[...]

Första advent! Tänk vad tiden går snabbt! Nu var det äntligen dags att baka egna lussekatter, detta efter att ha avsmakat alla möjliga köpelussekatter i[...]

Åhh, det här mörkret! Jag har under dagarna pratat med flera i min närhet som känner sig smådeppiga, lite låga. Tänk vad ljuset är viktigt för oss människor,[...]

Lagom till andra advent har jag gjort en gammal favorit Torta di riso, ristårta på italienska. Den görs med arborioris, en krämig typ av ris som används till[...]

Idag visar jag upp de nya tékopparna jag har testat. De är från Magisso och har vunnit en tjusigt designpris. Jag älskar té, gärna grönt té efter maten för[...]

Hej bloggvänner! Jag har tyvärr inte kunnat uppdatera bloggen så ofta som jag velat och jag vill förvarna om att det kommer att vara rätt lugnt här den[...]

Årets sista inlägg och nu är det inte många timmar kvar av året! Jag är som säkert många andra, mitt uppe i förberedelserna inför kvällen. Precis som i julas[...]

Marängsmörkrämen som också kallas för Swiss Meringue Buttercream fungerar väldigt bra att spackla en tårta med. Man spacklar för att få en fin och jämn yta[...]

Det krävs nog en hel del övning innan man kan spackla en tårta jämnt och fint. Det är viktigt med ett bra grundarbete med tårtan om man senare ska täcka den[...]

Recept 200 g jordgubbar (eller valfria bär) ½ dl vatten ½ dl socker 100 g färskost (använde kesella) ca 1 dl florsocker 4 gelatinblad 2 dl[...]

150 g choklad (valfri god choklad) 100 g färskost (valde philadelphia) 2 dl vispad grädde Smält chokladen antingen i vattenbad eller på låg värme i micron.[...]

Med Fluffy White Frosting brukar jag spackla mina tårtor, ett alternativ till marängsmörkräm. Konsistensen är mjuk, luftig, lättarbetad och den smakar ungefär[...]

Marshmallowfondant som förkortas MMF , har samma egenskaper som sugarpaste, dvs. man kan göra lock på tårtor, göra figurer, färga den och allmänt dekorera med[...]