I Frankrike har jag en gång ätit hemlagad yoghurt som de gjorde med en yoghurtmaskin. Den var riktigt god. I Sverige verkar de sälja yoghurtmaskinen med en[...]

Jag har nånstans läst på Internet att man kan koka tjinuskisås (kolasås för rikssvenskar...) av kondenserad mjölk på burk. När jag råkade bonga kondenserad[...]

Jag ville ha något lite annorlunda till mellanbrors födelsedag. Har lite tröttnat på att alltid baka gräddkaka (ja, vi säger kaka om gräddtårta i Finland) med[...]

Jag verkar vara ungefär två veckor efter med mina blogginlägg. Försök ni också leva med det. ;-) När vi funderade på kaka åt lillebror så råkade han i Vår[...]

Jag är tyvärr ingen större vän av sill, förutom svärmors. Så vi ersätter sillen med tonfisk. Och det kan faktiskt inte bli så mycket lättare än såhär... Jag[...]

Årets första kantareller brukar hos oss plockas innan de hunnit växa sig så stora att de skulle räcka till en sås. Så då blir det kantarellsmörgås. I min[...]

Hetta kan bekämpas med hetta! Vi har det ganska kvavt och hemskt här hemma. Korsdrag sent på kvällen hjälper lite. Och att äta het, kryddad mat. Kräftstjärtar[...]

Min kära hustru har börjat med LCHF och jag hade lite tröttnat på smörgås till morgonmål, så jag gjorde en enkel omelett åt oss här på stugan. Inte direkt[...]

(Beklagar att jag varit frånvarande en längre tid. Det har varit en hektisk höst och vi har haft lite väl mycket motgångar i köket. Mera om det senare.) Det[...]

En bråkdel svamp med det värsta jobbet kvar, rensandet... Vi har varit på stugan och plockat rätt mycket svamp den här hösten. Kantareller brukar det alltid[...]

Jag trodde rabarbern använts i evigheter i Norden, men så är inte fallet. I matlagningen kom den först med på 1800-talet, när socker blev billigare.[...]

Det har inte blivit så mycket bloggat i höst. Orsaken var en tråkig inkräktare vi hittade när vi kom tillbaks från semestern. Under två veckor på stugan hade[...]

Vi är sex modiga män som har en egen martha krets. I marthorna är vi män lindrigt sagt i minoritet... :-) Vi var duktiga i somras vid Kuluturen vid ån i Esbo[...]

Jag råkade bonga att doktor Dahlqvist skulle komma och föreläsa för Marthorna . Och Degerby låg så lämpligt på vägen till lande. Min fru blev ju eld och[...]

Tyckte jag skrev lite väl negativt om LCHF, så jag fick dåligt samvete. Nääh, inte på riktigt. :-) Men råkade slumpsurfa in på Fuldruts blogg . Den här killen[...]