Helgen har bjudit på massor av underhållning och familjemys. Maken har dock varit dålig och aningen frånvarande.. därav inställt emkaffe med hans trevliga[...]

Ett bra sätt att få i sig grönt är att mixa det i frukostjuicen/smoothien. Jag har en favorit på spenat, hallon, kiwi och apelsin, späd med vatten om den blir[...]

Lunch idag blev blomkål och vad vore denna grönsak utan sin sidekick, osten!? Kokade upp lättsaltat vatten och blomkålsbuketter i ca fem minuter. Ner i en[...]

En otroligt god sås till fisk som tar en liten stund att laga men väl värd varje minut. Finhacka 2 bananschalottenlökar och fräs upp i lite smör i en kastrull.[...]

Att dressa salladen gör sådan skillnad på smaken! Dressing till är också gott men vinägrett runt bladen ger en smakchock av positiva slaget. En klassiker är[...]

Avocado är räddaren i nöden. När fantasin tryter kan man alltid komma på något med avocado. Den för sig ypperligt som förrätt på otaliga sätt, med mögelost,[...]

Kaffe- och chokladmuffins med vaniljfrosting toppat med en delicatoboll. Sött som bara den men en halv till kaffet kan allt sitta fint någon gång. Muffinssmet[...]

Till lunch kände jag för fisk. Det blev goda laxbiffar med limemajonnäs och sötsyrlig mangosalsa. Nomnom! Laxbiffar Blanda 1 ägg + 1 äggula med 2 msk havregryn[...]

I fruktskålen låg några blodapelsiner och började skrumpna. Jag hade tänkt baka bullar så varför inte prova använda apelsinerna i bulldegen ? Hälften av[...]

Fredagsmiddagar kräver efterrätt, så i förmiddags vispades en chokladmousse ihop på 100 gr smält mörk choklad 70 %. I den avsvalnade chokladen rördes två[...]

Häromdagen svängde jag ihop ett fröbröd där det ursprungliga receptet kommer från Ulrika Davidssons LCHF-kokbok (Gå ner i vikt med LCHF). Blanda 1 1/2 dl[...]

Lägg några kycklingfiléer i en ugnsform, salta och peppra. Blanda ihop en gratängsås på 2 dl grädde ihoprört med knappt 2 dl crème fraiche samt lite soya och[...]

Idag var det tänkt att jag skulle göra pannbiffar då jag vet mina små gillar och äter det med stor aptit. Men när jag höll på med lökrivandet och kryddandet av[...]

Våren har visat sig från sin bästa sidan. Vi har haft en strålande dag idag! Det har varit en del utomhuslek på eftermiddagen och fika intogs ute på filt på[...]

Imorgon kommer min frukostyoghurt bli lite uppiffad med denna goda vanilj- och kanelsmaksatta nötmüsli. Det doftar underbart i köket! I en skål blandades 1 dl[...]