Ibland, speciellt om vi har middagsgäster, kan det bli en hel del mat över hos oss. Oftast blir det inte några balanserade rester lämpade för matlåda, den här[...]

Jag hade från början en målsättning att 2-3 rätter under veckan skulle vara helt veganska, men den här första veckan når vi inte riktigt ända fram. Soppan är[...]

Veckans låda är Ekolådans Stora Mixlådan som kommer på tisdag. Utöver den har vi också handlat både på ICA Kvantum och Coop Extra. Vi handlar nästan alltid i[...]

Det här är en ganska dyr maträtt, så vi äter den inte alls ofta. Men den är supersnabb och väldigt god, så ibland kan man tillåta sig att festa till det lite.[...]

p { margin-bottom: 0.08in; } Idag kom den, den första ekologiska grönsakslådan. Stora mixlådan från Ekolådan hade vi valt denna vecka. Både grönsaker och[...]

Det här är en gammal favorit hos oss. Det är ett modifierat recept från den Inga-Britta Sundqvists grönrutiga Vegetariska kokboken. Det är kumminet som gör[...]

Det här är hela familjens favorit. Ett recept som alla borde pröva. Man kan blanda rotsaker som man vill, men rödbetor tycker jag att det känns tomt utan.[...]

p { margin-bottom: 0.08in; } Första gången vi prövar detta recept. Jag har inspirerats av bloggaren VegoP på Dalarnas tidningar, som gjort dessa på[...]

På fredagar brukar vi alltid äta middag i soffan framför nån tecknad film. Oftast äter vi ugnsbakade rotsaker med halloumi eller stekt fisk. Men eftersom det[...]

Igår var vi och besökte släktingar och vänner hela dagen och kom hem sent. I vanliga fall hade vi nog stannat på nån snabbmatsrestaurang på vägen hem, men[...]

Igår när vi ändå var ute med bil i andra ärenden passade vi på att handla på Coop Forum på hemvägen. Det måste vara paradiset för alla ekofantaster. Att handla[...]

Jag fick en fråga om hur jag gör när jag planerar maten. Lite kort är det så att jag har en pärm med ca 40 recept som de flesta i familjen oftast gillar. Dessa[...]

När jag var liten åt vi torsk med äggsås så gott som varje vecka. Då var torsken hemmafiskad. Nu köper jag den krav-märkta i Coops frysdisk. Kokt torsk med[...]

p { margin-bottom: 0.08in; }h3 { margin-bottom: 0.08in; }h3.western { font-family: "Times New Roman",serif; }h3.cjk { font-family: "Lucida Sans Unicode";[...]

Tidig vår är kanske inte den tid man brukar associera med att skörda i trädgårdslandet, men har man låtit jordärtskockorna stå kvar i jorden över vintern är[...]