I går bjöd jag maken på lunch – fiskmousse med grönsaker och romsås och ett glas rosé – innan vi åkte in till Skansen! Vi har inte varit där sedan[...]

Jag köper ofta hela kycklingar som jag styckar upp själv. Kvar blir då en massa ben, skrovet. Det slänger jag i en kastrull och kokar en god fond på –[...]

Idag blev vi bjudna på lunch av sonens svärföräldrar som har ett sushiställe vid Brommaplan, Kirin sushi. Jag fick sashimi, alltså fisk utan ris. Jag är/var[...]

Gav ju er recept på en enkel kycklingfond häromdagen. Här har jag använt den till en gräddig tomatsås som vi serverade till - grillad kyckling! Sonen tyckte[...]

Sista semesterveckan närmar sig mot slutet...fem veckors ledighet är snart över! Har inte varit decenniets bästa sommar direkt, men jag har bestämt mig för att[...]

I manuella köttdisken i min närmaste stora affär hittade jag fantastiska fläskkotletter. Med fett och svål och med filén kvar! Tvungen köpa. I samma affär[...]

Bakat igen. Kakor. Halverade biskvireceptet , originalet från kokboken "LCHF för vegetarianer". Lite har jag gjort om det. De blev riktigt goda och det bästa[...]

Så var jag tillbaks på jobbet. Blev en rivstart; planeringsdag på förskolan så vi var tre kockar som lagade lunch till alla pedagoger. Eftersom vi alla haft[...]

En inköpsrunda i affären när jag "behövde komma på vad vi skulle grilla" resulterade i tre portionsregnbågar. Väl hemma hade fantasin försvunnit, det var[...]

I frysen hade jag en sats köttfärssås jag gjort innan vi åkte iväg på semester. Det var meningen att sonen skulle ha...men han har antagligen passat på att[...]

Jag äter gärna "asiatisk" mat, till exempel kyckling med någon god currysås. Gillar att kunna använda fisksås; den är som surströmming, luktar illa men är hur[...]

Ibland händer det att jag är själv någon kväll, eller att våra gemensamma mattider inte fungerar. Eller ibland vill två andra i familjen äta pizza. Från[...]

Förutom i-Padleksaken som jag fick i present av maken så fick jag även av rejäla hörlurar till min fån av sönerna eftersom mina öron inte är utformade för[...]

Knepig måndag igår. Började bra. Sedan vet inte jag, men klockan gick mycket fortare än mitt arbete. Jag hann inte allt jag tänkt, trots planering.[...]

EN dag till? Är det något i luften eller är det mina månar som korsar varandra på fel sätt? Full av entusiasm (hmm) skulle jag minsann laga till något[...]