Alldeles, alldeles strax ska nyvakna jag iväg och äta julbord på Gustavsberg VII, en ångbåt. Hyfsat trevlig frukost, den åker ut till Vaxholm och vänder och as[...]

8 portioner 1 st vaniljstång 75 cl vin, torrt, vitt 1 dl äppeljuice, koncentrerad 1 st kanelstång, bit 1 msk kardemummafrön, gröna, krossade eller hela[...]

Mormor och Roland, Roland är min farfar, ska få tryfflar i julklapp av mig men jag vet inte vad jag ska smaksätta med. Och därför mina snälla, snälla läsare[...]

Imorgon är det julafton och idag har jag varit och handlat julklappar, allt gick bra och jag hittade det jag ville ha. Igår gjorde jag earl greytryfflar, jag[...]

1 halvt rödkålshuvud 2 svenska röda äpplen 1 mogen apelsin 1 stor bit pepparrot ca 5 cm ½ rödlök 1 dl créme fraiche ½ dl majo färskmalen vitpeppar[...]

Om en vecka är jag på Teneriffa.... börjar känna mig stressad. Men samtidigt så jädrans förväntansfull! Har suttit och kollat på allt jag vill göra och har[...]

Förra veckan köpte jag champinjoner och de var döstora majoriteten var ca 8 cm i diameter. Jag har faktist inte fyllt en enda, däremot så har svampen fått[...]

Jag drack oförskämt mycket champagne under julen och nu står två flaskor André Clouet på kylning i skafferiet som är kallare än kylen. Det är inte omöjligt[...]

Igår hade jag nyårsbaluns en dag i förväg, vilket var trevligt nu känns nyårshetsen inte så påtaglig. Det dracks Chapel Hill mousserande, Terra Serena,[...]

Jaha så var det ett nytt år! 2008 avslutades med hummer och champagne, till hummern serverades smält smör, majo, sallad, citron, nybakt baguette och[...]

pommes + pesto= en hit engelsmännens val av mat= äckligt queso blanco= gott gott cebollo dulce= gott gott sma sma citroner fran landet= sa ska citroner smaka[...]

Har ni saknat mig? Idag fyller Amanda 24 år och då krävs en födelsedagsfrukost! Hon fick; bräckt skinka och sparris med hollandaise, löskokt ägg med[...]

Dom sista dagarna på Tenerife suktade jag och syrran efter köttfärssoppa av någon underlig anledning, så när hon kommer hem serveras just det. Jag ska återgå[...]

Nu har soppan imundigats. Som vanligt reviderade jag soppan en del, först så strimlade jag spetskål och hade i samtidigt som palsternackan. Sedan hade jag[...]

Det här är en av mina favoriträtter och även paradrätter, och vad kan det vara tro? Jo, skaldjurspasta med två såser. Ibland görs den med skaldjursmix[...]