Enkelt, kanske, men det är så många som klickat på vetebröd med äpple att det får komma in. De fina svenska päronen måste användas och reslutatet blev över[...]

Vacker och god men alldeles för lite kött på benen. Då minns jag att man bör köpa en baklägg för att den ska vara köttrik. Dessa billiga vakumpackade läggar är[...]

Just nu är den period när svenska odlare säljer sina produkter billigt för att spara lagringskostnader. Rotsaker och lök kan man köpa billigt - om man har[...]

Försmak av julskinka var det inte tänkt som. Affärerna har överbjudit varandra med extrapris på rimmad fläsklägg, när charkuterifabrikerna satsar på julskinka[...]

Det blir recept på barndomens älskade tomatpuré fortare än jag trodde. Andra försöket motsvarade alla mina förväntningar och minnen. Problemet är att förminska[...]

Snart oktober som ju kallas slaktmånaden. En annons från en livsmedelsbutik som är känd för sin fina köttdisk påminde mig om detta. De erbjöd olika stekar och[...]

BAKADE TOMATER  Vad gör man med den sista skörden av småtomater? Så här svarade kära systern: Olja in dem och och ugnstek stek dem i 100 grader i 3[...]

Hej, gamla och nya bloggbesökare. Nu när gurkor och plommon är avverkade, till belåtenhet hoppas jag, är frågan vad ni vill ha nästa gång. Recept har jag gott[...]

Frilandsodlade tomater är lite (mycket ) extra. Idag stod en kvinna från Iran och luktade på mina plantor för att doften påminde henne om barndomens dofter.[...]

Det har blivit så mycket skörd en tid nu att påhittig matlagning legat lågt. Den här fiskgrytan är typisk för mitt sätt att laga mat av vad man har. Många[...]

Så lätt det kan gå. Frysen var plötsligt full till bristningsgränsen vilket inte är så bra nu i skördetider. Rensa på något sätt! Det fanns ett helt bak med de[...]

Den enklaste fiskrätten förblir den bästa jag vet. Men resultatet beror på fiskens kvalitet. I sommar har jag frossat i kapkummel som jag hittade i[...]

Den egenodlade löken är färdig. Den röda smälter nästan när man steker den och det är roligt att prova något nytt med den gula. Fransk löktårta Detta recept[...]

Idén att lägga lättstekt squash i dressing har lockat och idag blev det av. Jag fick tag i bladpersilja på torget. Dessutom god potatis och blåbär som andra[...]

Hej alla bloggläsare och goda vänner som jag försummat. Jag känner mig lite skamsen för att plötsligt vilja vara med på scenen igen. Det är så många besök på[...]