En kycklingfavorit vars recept jag fick av en vän för flera år sen och har sen dess lagats många gånger! 300 g kycklingfilé ½ purjolök 5 dl creme fraiche[...]

En synnerligen god kaka... eller paj eller vad man ska kalla det... i alla fall en sån där godsak som man bara vill ha en liiiiten bit till av ;) Inte särskilt[...]

Vill slå ett slag för denna fantastiskt goda och enkla Italienska rätt!! Tomat och mozzarellasallad, Caprese!! Liten köksinsats, maximal utdelning!! Servera[...]

Fredagsmys med hembakad pizza :) Eller i alla fall hem-utrullad... Tanken var att göra en surdegsbotten men min stackars vetesurdeg är sur och omatad så det[...]

Tanken var pasta med lax och pinjenötter idag... men någon hade visst tagit sista laxbiten ur frysen... undrar vem? ;) Fick lite snabbt tänka om och valet föll[...]

Vilken underbar söndag!! Fåglarna sjunger ute, solen skiner och jag känner vår i luften!! Snart kanske det är dags att planera in första grillningen kanske...[...]

Blev lite omkastningar på en gång i planeringen... Pajen kom tidigare än väntat. Pajdeg 3 dl Vetemjöl 150 g kylskåpskallt Smör 1-2 msk iskallt Vatten 1[...]

Fick ett stort och tugnt paket idag :) ... eller fick och fick... betalade såklart för det ;) 10 kg kvalitet och en massa mat! Närproducerat och av bästa sort![...]

Fröna har nu äntligen kommit i jord. Nu får de stå i vårt soligaste fönster och gro. Sen blir det växthuset om några månader. Förhoppningsvis kommer vi att få[...]

Efter en vecka med flytthjälp, datastrul och lunginflammation så har köket varit något bort prioriterat och i förlängningen har det därför inte kommit några[...]

Såg det här fiskreceptet på nätet och tänkte att jag måste bara prova. Kommer absolut att göras igen, det bästa är att man kan använda vilken fisk som helst[...]

Dagens middag var riktigt god, enkel att förbereda och när maten blev klar i ugnen hann jag med en liten löprunda i naturen!! Kändes riktigt lyxigt att komma[...]

Några dagar sent men här är veckans lista... Måndag: Pestofylld fläskfilé med örtpotatis Tisdag: Broccolipaj med ädelost Onsdag: Laxgratäng med dijon (eget[...]

Den pestofyllda fläskfilén serverades tillsammans med en bortglömd favorit. Har gjort mycket ugnspotatis en period nu, men den har varit naturell... dvs saltad[...]

Redan ny vecka... Måndag: Korvgryta Tisdag: Yakiniku (Mannens egenkomponerade japanska paradrätt) Onsdag: Fiskgratäng Torsdag: Rester... Fredag: Inkokt lax med[...]