Idag fick jag och min syster ett ryck och ville absoult baka lite. Resultatet blev fina och goda havreflarn med ringlad vit och mörkchoklad. 75 gr smör 1 dl[...]

Del II God morgon alla surdegar! Hur går det för er? Nu kan det vara så att surdegen skiktar sig lite, alltså att vattnet lägger sig ovanför mjölet. Det ska[...]

Ska baka kanelbullar i helgen, måste fylla frysen. Kan säga att barnen uppskattar det väldigt mycket, att komma hem från skolan och få ett glas mjölk och en[...]

Del III Hej Det verkar inte gå så bra för oss. Ingen som fått bubblor, synliga på ytan alltså? Vid det här laget ska det bubbla på rätt bra! Men, vi får inte[...]

Del IIII God morgon Har degen överlevt natten? Idag är det dags för matning av surdegen och nu ska det vara aktivitet i den med bubblor och en syrlig doft.[...]

Hej Först och främst vill jag bara meddela att temaveckan på bloggen kommer bli "Amerikanska bakverk" som Ni röstat fram. Temaveckan börjar på måndag och[...]

God morgon Surdegen verkar ha överlevt natten, den bubblar på. Jag kommer låta den stå ett par timmar till innan jag sätter igång med bakningen. Det ska bli[...]

En vän bad om ett gott recept på blåbärspaj, så här kommer det, mumsigt och knäckigt. Blåbärspaj under knäckigt täcke 125 gr smör 0,5 dl ljus sirap 0,5 dl[...]

TGI friday! God kväll alla kakmonster. Vad mumsar ni i er för gott nu i helgen? Några bakplaner? Här hemma gottar vi med sockerkaka och surdegsbröd. Lite[...]

I lördags bakade jag de godaste bullarna. Kanel och vaniljbullar blev det. Jag använde mig av en del kalljäst deg som fick stå i kylen över natten. Kanske[...]

Dags för amerikanska veckans första inlägg, Key lime pie. En underbar och frisk kaka. Kakbotten 200 gr digestivekex 100 gr smör Fyllning 1 burk kondenserad[...]

Det finns många olika varianter på amerikanska cookies. Söker man så hittar man flera hundra olika sätt att baka dessa ljuvligheter. För att få dom sådär[...]

16 cupcakes 50 g kakao 240 ml kokande vatten 175 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 113g osaltad smör, rumstempererad 200g strösocker 2 stora ägg 2 tsk[...]

En söndagsdröm är precis vad denna paj är, med en härlig blandning av syrliga bär och söt socker. Jag är tveksam att de serverar pajen tillsammans med[...]

Här kommer nu kakan som får oss chokladälskare att bara smälta. Glasyren smakar som en gudomlig tryffel som kombineras med en fantastisk kaka med rik[...]