Rice treats 1½ msk mjölk- och sojafritt margarin 20 st stora marshmallows (tex "Little Becky" eller "Hospitality" 6 dl puffat ris (Vårgårda ris) Smält[...]

Gravad lax är ett måste på julbordet enligt mig, och smakmässigt så den blir helt klart godast om man gravar själv. Att grava lax är inte speciellt svårt, men[...]

Detta är ytterligare ett recept som jag har avkrävt min pappa på. Han brukar göra den varje år till jul och den brukar vara väldigt uppskattad av alla som[...]

Ett måste till jul enligt många. Tål man inte citrusfrukter så kan man byta ut apelsinen mot tex hallon eller mango. Ris á la Malta 4 personer 2 1/3 dl[...]

Recept och recept, idag får det bli en kort beskrivning av principen för julskinkstillagning här hemma. Den är hämtad från Nigella, vilket jag blev tipsad om[...]

Lite av ett mellanting mellan kolabröd (längder som skärs i sneda bitar) och drömmar. Går att göra med såväl majsstärkelse som med rismjöl om man inte heller[...]

Till denna chokladtryffel har jag använt mig av choklad som redan har mintsmak, men det går naturligtvis att använda vanlig mjölk- & sojafri choklad och[...]

Hallonkola ca 3 dl hallon 4 dl strösocker 1 dl sirap 2 dl kokosmjölk 1 msk mjölk- & sojafritt margarin Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull[...]

Brända mandlar är väldigt snabbt, lättgjort och gott. Dock bra att tänka på varmt socker blir riktigt varmt så det är lätt att bränna sig om man inte är[...]

Det har varit väldigt mycket prat/efterlysningar av potatisgratäng som är utan såväl enbart mjölkprotein som allt annat också på flera olika forum på nätet[...]

Saffranskola 50 g mjölk- & sojafritt margarin 2 dl kokosmjölk 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 1 paket saffran (0,5 g) Smält margarinet[...]

Av många olika anledningar så har bloggen tyvärr fått ligga lite (eller snarare väldigt lågt) senaste månaden. IRL-livet har tagit lite för mycket energi för[...]

Tänkte komma med ett litet tips om man vill ha något annat än tex majsstärkelse, rismjöl, potatismjöl etc att reda såser mm med som är gluten och[...]

När man bakar med bikarbonat så behövs det något som är lite surt för att den kemiska processen som ligger bakom jäsningen ska fungera. Vanligtvis brukar man[...]

Säsong för semlor vilket knappast är så allergivänligt med vetebullar, mandelmassa och grädde. Hittade en beskrivning på "grädde" som jag ville testa att[...]