För mig är Tyskland charkuterier. Nu är det ju lite fånigt att slå ihop hela Tyskland sådär eftersom landet faktiskt[...]

Nejdå, middagen tog inte slut efter förrätten igår. Det blev både varmrätt och efterrätt men jag var lite för upptagen[...]

Till slut kommer här desserten från i lördags. Sonen hade två favorittårtor när han var mindre. Den ena var den här och den[...]

I skafferiet har jag en påse wakame som aldrig tar slut, man använder ju inte så mycket åt gången. Jag funderade på att[...]

På allmän begäran (eller efter åtminstone två förfrågningar) kommer här receptet på smaskig chokladtårta.[...]

Ibland känner man behov av något som lägger sig som bomull runt midjan. En räkmacka till exempel. Rågbröd, sallad, kokt skivat ägg, majonnäs och en driva[...]

Jag köpte Solens smak för ett tag sedan, den andra boken till SVT:s serie Solens mat , innehåller inte så fasligt många recept men ååååå vad jag blir hungrig[...]

Med tanke på att jag faktiskt är en allvarligt drabbad mat-shopaholic har det varit mycket återhållsamhet den senaste tiden (matvaror som man gör av med på en[...]

Glad i hågen tog jag min lördags-shopping-sväng förbi Bondens matbod för att köpa en Hagby gård-kyckling och så var den slut! Några filéer upplockade från[...]

I skafferiet står det ett paket gelésocker, det blir Panna cotta till efterrätt. Fast med en del yoghurt istället för bara grädde. Panna cotta lagom för två[...]

Kaymaken var det ja, mellanöstern-varianten på clotted cream, jag skulle ju göra något av den. Jag letade runt lite efter recept men jag[...]

Nu ska vi ägna oss åt USA's bidrag till slow food, det bästa de bidragit till i matväg: BBQ. Inte grillning utan långsam rökning[...]

Nu ska vi tända på. I en Weber Bullet använder man briketter tillsammans med bitar av trä som ger röksmaken. Träet är[...]

Detta kan vara den största kycklingfilé jag någonsin sett. Jag hittade den på Bondens matbod i lördags och den fick följa med[...]

Jag fortsätter min kamp mot frysen och jag vet inte hur det går till men hur mycket jag än plockar ut ur den så tar det aldrig slut.[...]