Inte ofta jag äter pizza längre och ärligt talat så har jag inget sug efter det heller. Klarar mig bra med alla goda gratänger istället. Men idag så blev det[...]

Gjorde skagenröra idag. Åt den med kokta ägg och avokado och en sallad gjord på spenat, tomat, alfa alfa groddar och droppade över olivolja och balsamico.[...]

Min sons favoriträtt och så enkelt att göra. och så himla gott. Ingredienser för 4-6 port : 1 kg färska torskfiléer Lag : 1,5 liter vatten 0,5 dl ättikssprit[...]

Rester är gott både för dig, miljön och plånboken. Lite gott o blandat. Champinjoner, tomater, köttfärs och gröna blad (mangold, ruccola, spenat).

Dagens supersmarriga middag. Omelett med sparris, tomat, purjolök och salami. Serverade tillsammans med ruccola, mangold, spenat och olivolja. Så gott.

Detta var så himla lyckat. Mina grönsaksbiffar blev verkligen perfekta. Stekte i min plättlagg så kunde bara enkelt skeda upp smeten, sen stekte jag dem i[...]

Såhär gör jag min guacamole. Mosa ihop 2 avokados (med en gaffel) med 2 vitlöksklyftor, lite chiliflakes, 1 tsk limejuice, 2 msk olivolja. Smaka av med salt[...]

Till frukost idag blev det mitt äggvitebröd och en energirik smoothie (mandelmjölk, blandade bär, banan, apelsin, chiafrön, hampafrön, acai) tillsammans med[...]

Dagens middag kan man säga var ost. Galet gott med ost ju. Idag hade jag fem olika ekologiska ostar i pajen och 2 olika ekologiska ostar till salladen.[...]

Ja jag vet, jag suger på att uppdatera här, men jag sköter mig ändå exemplariskt med maten. Har inte fuskat en endaste gång sen 1/1. Äter helt sjukt toknyttigt[...]

Dagens matbild : Dagens ekomiddag blev renskavsgryta med ugnsbakad rödbeta och fetasallad. Veckodag : söndag 3 x Snackigt : 1. Härlig helg vi har haft. Även[...]

Snabbmat! Gratinerad kesopannkaka med kantarellmjukost, skinka, tomat, purjolök och massor med god ost. Mättande och gott.

Dagens matbild : Idag blev det gräddstuvad vitkål till köttfärssåsen. Veckodag : tisdag 3 x Snackigt : 1. Mycket jobb just nu. 2. Jag sköter mig exemplariskt[...]

Mycket smak på de här små rackarna. 1 g kolhydrater per frittata och 73 kcal. Ingredienser för 8 st i muffinsplåt: 4 ägg smulad fetaost finhackad schalottenlök[...]

Wow vilka bra wraps med 0 gram kolhydrater, så du som nollar kan äta dessa med gott samvete. Jag hittade receptet hos Ryska dockor . Och dessa har jag senaste[...]