Läs den här rapporten som en professor i Kemisk miljövetenskap skrivit. http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/91770.pdf Det som jag tyckte var[...]

Läkaren Tore Persson skriver riktigt bra i den här artikeln på newsmill, läs och begrunda. Min första reflektion av artikeln är LÄGG NER LIVSMEDELSVERKET!! De[...]

Här är länk till årets folkhälsorapport från socialstyrelsen.[...]

Häromdagen blev det lite halvjobbigt under fikarasten på jobbet. Det är ju ingen där som vet att jag äter den här kosten. Vi började i alla fall prata olika[...]

Detta kom i fredags Morötter (Danmark) Sallad (Frankrike) Purjolök (Frankrike) Rödbetor (Sverige) Spetskål (Spanien) Zucchini (Italien) Grön paprika (Italien)[...]

Pak Choy är salladsbladen. Gjorde en ostsallad på Jarlsberg, tomat, paprika, äpple, blekselleri och krasse. Renskavsgrytan innehåller renskav, morot,[...]

Inte hemmagjord men köpt på Panini, Sveavägen. Den är riktigt god och så får jag ner kolhydraterna när jag plockar bort brödkrutongerna. Innehåller:[...]

Wohooooo jag älskar påsken... och framförallt när jag har ledigt. Så gött. Nu sitter jag bara och njuter av tillvaron. Tittar på film, dricker kaffe och ätit[...]

http://ki.se/matvanor Anmälde mig till studien igår och idag fick jag mitt välkomstmail. Jisses vad kul det ska bli. Tycker det ska bli skitspännande[...]

Bjuder på lite recept idag. Torsken : 400 g torsk 2 ägg sesamfrön salt & peppar citron Salta och peppra torsken. Doppa torsken i det uppvispade ägget och[...]

Trodde faktiskt inte detta skulle bli så gott som det blev. Felix tog om 3 ggr och ingen i familjen åt med ris eller potatis idag, utan de valde att äta med[...]

Hemmagjorda chiliburgare på nötkött. Serverades med ost, salsasås, lök, avokado, sallad och knaperstek bacon.

Livsmedelsverket avfärdas häromdagen i Dagens Medicin med orden "Livsmedelsverket bör sluta med kostråd till allmänheten". Gå in och läs artikeln här , den är[...]

Här sitter jag mitt i natten. Detta åt vi ikväll. Hemmagjord ceasarsallad. J grillade kycklingfiléer. Jag slängde ihop en ceasardressing, hackade romansallad,[...]

Nedräkningen fortsätter. Nästa torsdag slutar jag. Det är riktigt mycket nu, inte bara på jobbet. Håller på för fullt och planerar min födelsedagsfest på[...]