Snart kommer LCHF:arnas favorithögtid - JUL!!! Har ni tänkt på hur LCHF-vänlig julmaten är? Det är egentligen bara kålrotslådan och potatislådan som jag kommer[...]

Jag har två biblar. Den ena heter " GI i praktiken " och den andra " GI-noll ". Jag använder dem då och då, har dem som uppslagsverk och kokbok. Idag t.ex.[...]

Att äta ute är inte det lättaste när man följer en diet. Speciellt när jag är t.ex. i Vasa har jag svårt att veta var jag ska äta för att kunna äta LCHF. Nu[...]

Förresten, man kan ju göra varma ostsmörgåsar också! En kväll när jag ville ha något att äta till téet gjorde jag så här - jag rev ost, ca 1½ dl, och[...]

En vanlig enkel, ledig måndag börjar man inte tillreda något invecklat. Speciellt inte när man har kylskåpet fullt med rester! Men man kan ju preparera lite[...]

Okej, Orange , här får du receptet på blomkålsmos! Ursprungligen är receptet taget från Airams matblogg och ser ut så här: Airams blomkålsmos 4-5 portioner:[...]

Äntligen kom jag ihåg att göra en hollandaisesås till fisken! Receptet hade jag hittat för länge sedan i Skaldemans bok "GI-noll". Så nu var det dags. Jag[...]

Tusen tack Alegni för majonnäsreceptet! Det lyckades ju! Och det blev gott! Ett tag tvivlade jag faktiskt, kunde inte tro att det någonsin skulle tjockna med[...]

Receptet på Alegnis majonnäs finns på en lite svåråtkomlig plats, men nu ska ni få det alldeles lättillgängligt och synligt! Alegnis majonnäs 2 ägg 1 krm[...]

När man slappar sig igenom en otroligt självständig dag kan man plötsligt få en vision, en klar bild av vad det är man ska göra! Det hände mej idag. Jag satt[...]

Ja just det, nu blir det glöggtider! Och i glögg finns det socker. Light-alternativet är inte ett alternativ för mej. Förutom att jag inte använder mat med[...]

HURRAAA HURRAAAA!!!!! Titta vad jag hittade: http://www.kostdoktorn.se/?p=5144 Och det som förvånar mej mest är att man får äta risgrynsgröt och Janssons[...]

Jag tömde skurvattnet i toaletten och sen mötte jag julefriden i dörren! Härligt att ha allt klart. Eller nästan klart åtminstone... Några julklappar[...]

Så, där var den, julen. Den gick smärtfritt i år igen, med mycket mat, umgänge och mys, precis som det ska vara! Hur gick det med LCHF:arna? Klarade ni maten?[...]

Visst är det gott med julmat, det tyckte jag ända tills igår... DÅ smakade plötsligt inte skinkan och gravlaxen lika gott längre... Så idag har jag stekt[...]