En vacker dag fick jag ett riktigt brev, ett sånt med frimärke på, i ett papperskuvert, handskrivet. Minns ni att såna finns??? I brevet fanns ett recept på[...]

Jag köpte en tröja häromdagen. Det unnade jag mej. Jag började med LCHF-diet för drygt två år sedan. Det unnade jag mej. Jag tog en chokladbit till kaffet[...]

Jag har sett på film när AA (anonyma alkoholister) har sina möten, de ska alla presentera sig och så säger de:"Hej jag heter XX och jag är alkoholist.", för de[...]

De bästa uppfinningarna lär ju ha uppkommit genom misstag, och lite så var det ju med den här gratängen också. Jag hade inte planerat middagen riktigt bra,[...]

Ni som bor i Sverige har ett handikapp - det finns ingen Musta Pekka-ost där! Och jag tycker verkligen synd om er... ;) Men hav förtröstan - det finns[...]

En helt vanlig vardag, när man kommer hem från jobbet och inte ens har orkat tänka ut kvällsmaten, och ska koka så det räcker åt både man och son att värma[...]

Jag skyndade förbi hälsokostaffären i grannstaden idag (läs: Jakobstad) och sneglade bara som hastigast i skyltfönstret och - iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii -[...]

Ikväll igen blev det snabbmat. Vet inte varför det klagas över snabbmaten, det är ju så gott, men framförallt enkelt! Jag hade en grisinnerfilé som jag skar i[...]

Köttfärslimpa är ju en bra maträtt när man inte orkar steka biffar, men det är lätt hänt att limpan blir för kompakt, den behöver "luftas" på något sätt... Jag[...]

(Bilden som fanns i receptboken ) Det var tur att jag hade annat att äta igår när jag hade glömt att köpa tomatkross eller tomater, annars hade jag också[...]

Idag har vi "lillajul" här i Finland! Det är nu julen kan börja. När jag var liten hade vi aldrig annat på lillajul än att vi fick någon liten "lillajulklapp",[...]

Medan fakirbiffarna steker på spisen ska jag sammanfatta gårdagens matupplevelse. Det blev alltså en traditionsenlig julbuffé med laxrullader , gravlax,[...]

Jag har hunnit fundera på dem, pepparkakorna, men inte tagit itu med dem ännu när en annan LCHF:are länkade på Facebook till pepparkaksreceptet ! Jag testade[...]

Det är inte jag som handlat färdigpanerad wienerschnitzel, men det var jag som tog upp förpackningen ur soppåsen och läste på innehållsförteckningen efter att[...]

Det finns ett par maträtter som jag verkligen saknar som LCHF:are, nämligen ärtsoppa, leverlåda och Janssons frestelse. Jag har visserligen fallit för[...]