En otroligt basic rätt. På min allra första charter åkte jag och ett par kompisar till Korsika. Vi hyrde en hotelllägenhet med litet pentry. Korsikas har en[...]

Mitt kök – min borg. Saknar dock en ganska fundamental kökspryl- nämnligen spisfläkten. Det sitter en liten ventil vid sidan där det sipprar än lite[...]

Jag blev för ett par somrar sedan bjuden på denna rätt hemma hos en kompis med jugoslaviskt ursprung. Det revs citronskal efter citronskal och hackades[...]

Frukt är godis! Speciellt när den kommer i rullar. För tre pers ungefär: ett äpple en banan en apelsin 1 msk russin 1 msk honung kanel nypa chilliflarn[...]

Det finns en facebookgrupp som heter palak paneer. Det säger väl en hel del. Ca 3 port Bladspenat fryst 1/2 paket 1 gul lök 2 vitlökar 2 tomater 1/2 citron 1[...]

Indesign är ett fantastiskt verktyg. Funktionellt och bra på alla vis. Men, efter sådär 2-3 timmar så händer något. Sakta börjar indesign få ditt huvud att[...]

Ni vet såna där torra sura tuggiga saker från Fazer - det är ju bara för gott! Dag ett: 4 dl rågsikt 5 dl vatten 1/2 paket jäst Rör ihop - ställ med[...]

Vi vandrade i alperna längs Alta via 1, det var urskog, kala berg, gröna dalar, branta stigningar och dramatik, på mornarna ibland snö trots att det var[...]

Ett par gånger i månaden cyklar jag hem till min kusin. Vi tar en promenix till konsum och lagar sedan middag. Efter det ligger jag raklång i hennes soffa och[...]

En snabb rätt från små burkar och paket. 2 pers: 1 burk tonfisk 1 burk lätt creme fraiche 1/2 paket fryst dill 1 gul lök 1/2-1 citron 1 klyfta vitlök nya salt[...]

Winjas på bergsgatan 24 (nästan uppe på kungsklippan) är värt en avstickare en cykeln. Stort utbud, mycket bra priser, trevlig personal. Butiken är som en[...]

Zuccinin tänker man kanske på som en medelhavsgrönsak. Min fd svärmor var finska med lantställe i mellersta finland. Där gick det alldeles utmärkt att odla[...]

Jag och en god vän var på cykelsemester i Estland/Lettland. Vi kryssade runt på Lettiska lansbygden, förbi övergivna kolchoser och telefonstolpar med storkbon[...]

Det finns en restaurang på långholmsgatan som serverar en mycket delikat Pad thai. En pad thai som man får magknip av. Portionerna är enorma och man äter upp[...]

Tabouleh – till din ära skall receptet författas på eh-språket! För ca 2 perseh: 2 tomatereh 1 liten röd lökeh 1 stor knippaeh bladpersiljaeh & gärba[...]