Den blir fyllig och smakrik. Det skall inte vara någon gullök i den. Allt (sidfläsk, champinjonerna, vitlöken och moroten) skall vara finhackat, då blir den[...]

Finns det något svenskare och godare än en paj med vinbär och olika slags bär. I denna paj är det hallon, vita vinbär, röda vinbär och svarta vinbär. Men man[...]

Vi har ramslök i trädgården. En av vårens höjdpunkter är att göra egen pesto med ramslök. 75 g ramslök, färsk utan skaft, ca 3 dl hackad 50 g valnötskärnor,[...]

Denna tårta passar perfekt till påsk. Blir härligt gul och är lättgjord. (Vill man ha den extra gul, köp ägg med extra gul gula). Sedan lägger man på lite[...]

Jättegoda våfflor med västerbottenost i smeten. Här kommer lite förslag på toppingar eller låt fantasin flöda Strimlad rökt skinka, smetana, feta, hackad[...]

Ibland har man rester i kylen, denna gången hade vi för mycket rotgrönsaker över. Så det fick bli en soppa till middag. Alltid lika gott en vårvinterdag! För 4[...]

En härlig rätt som med fördel kan lagas i god tid. Då blir den ännu mustigare. ”En gammal fransk tumregel är att grytan skall koka 1 timme per år som[...]

En av mina favoriträtter. Vi gjorde lasagneplattorna själva men det går utmärkt att använda köpta plattor. Ugnstemperatur 200 grader 4 person(er) 1 pkt färska[...]

Fiskgratäng, finns det något godare. Här har jag lagat fiskgratäng med spritsat mos och en med moset serverad bredvid. Det bästa med fiskgratäng är att allt[...]

Ett bra sätt att använda resterna av julskinkan är att göra en god paj. Servera med kokt broccoli och lite sallad som tillbehör. Paj: 3 dl mjöl 125 gr smör 3[...]

Strax ovanför vårt hus finns den mycket karljohansvamp. Karljohan är lätt att känna igen med sin fina hatt och sin fot som är fast och kraftig. Doften är[...]

Puttanesca på mitt vis. Perfekt att laga nu när tomaterna är både billiga och fina. Bakade tomater med bakad hel vitlök i olivolja och balsamvinäger,[...]

Lättlagat och gott är kassler. Här med en smakrik sås med lite hetta som möter den milda ananasen. För fyra personer Ugnstemperatur 200 grader 600 g kassler 1[...]

Perfekt att laga nu när sommaren är här. Allt kan förberedas i tid och bara göras i ordning strax innan den skall serveras. Kombinationen med den söta[...]

Ett perfekt fiskgryta att förbereda i förväg och bara grilla strax innan man skall servera den. För två personer 2 st kolja filéer (300g) eller annan vit fisk[...]