Just nu är det fullt ös på alla håll och mina kockuppdrag blir bara fler och fler, vilket är skitkul. :-) I helgen som gick kockade jag för ett glatt gäng om[...]

Tredje veckan med GI och vi fortsätter äta lätt under veckorna. :-) Det tråkiga är att det inte blir så mycket matlagning eftersom variationen inte blir så[...]

Efter all god mat och dryck i julhelgen har vi lagt kolhydraterna på hyllan under veckorna och lagat lite mer hälsosam mat. Det ger resultat men jäklar va[...]

God fortsättning på 2015 får jag börja med att säga! :-) Nu ser jag fram emot ett nytt spännande och händelserikt år och jag har redan flera kockuppdrag[...]

För några år sedan när vi var i Köpenhamn åt vi en helt underbar Kobe-biff på Hereford Beefstouw som ligger på Tivoli. Till biffen serverades Wakame, en[...]

Snart är det nyår och då har jag ett inbokat kockuppdrag vilket ska blir superkul! :-) Jag har börjat planera inför menyn och idag har jag testbakat Petit[...]

Igår hade jag ett kockuppdrag och lagade mat åt 14 glada tjejer i Öjaby. Allt gick jättebra och tjejerna var mycket nöjda med min mat. :-) Förberedelserna[...]

Långkok är bland det bästa jag vet och det är äkta kärlek på en tallrik för mig men det är minsann ingen snabblagad mat utan den kräver tid och planering. :-)[...]

I morgon ska jag vara mästerkock i mitt eget kök och laga en trerätters meny till våra vänner som kommer hem. :-) Har längtat efter att stå i köket en hel dag[...]

Denna helgen blir en ren vilohelg efter full aktivitet hela sommaren och våren. Ska bli skönt att bara slappa en hel helg och äta en massa god mat. :-) Mannen[...]

När vi var i Budapest i somras köpte jag med mig paprikakryddan som de använder i sin Ungerska Gulasch. :-) Den är jättestark men smakrik. I morgon är det dags[...]

Jag tillhör inte den skaran som njuter av att plocka svamp men jag äter gärna svamp. :-) Det bästa är ju att jag har vänner och bekanta som älskar att plocka[...]

I helgen åkte vi till Dansjö Gård som ligger utanför Växjö. De producerar mjölk och andra mejeriprodukter samt säljer kött från den egna gården. Även om[...]

Nu blir det ännu mer sallad för det känns som det är det enda man är sugen på i värmen men som dessutom är gott och nyttigt. :-) Detta är en klassiker som min[...]

Jag kör vidare på temat sallad och kommer göra hela veckan pga det fina vädret. :-) Det är alltid kul att hitta på nya recept och ikväll kom jag på ett nytt.[...]