Foto: Tina Fallgren Idag har jag varit ute i Saltsjöbaden och träffat Renée Voltaire . Vi pratade mat och jag fick både tips och inspiration som jag tänkte[...]

Foto: Tina Fallgren I sin senaste kokbok Peace, love and food beskriver hon sin matfilosofi som en mix byggd på egna erfarenheter, ett intresse för hälsosam[...]

Foto: här Man går mitt tredje varv på mataffären med ett knippe bananer, en liter mjölk och en påse med pistaschnötter i korgen. Vad blir det för middag av[...]

Foto: Svegro Idag blev det en klassiker: Köttbullar med potatismos och gräddsås . Till potatismosen väljer jag givetvis en mjölig potatis. För att förkorta[...]

Foto: Tina Fallgren Rev ner färsk ingefära i min fil och ringlade över lite agavesirap. Blandade därefter i bovetecrunch och strödde över vackra gojibär. Gott[...]

Foto: Tina Fallgren Jag åt en otroligt god lunch hos Renée Voltaire förra veckan. Läs hennes blogginlägg här . Här kommer kocken Anders Lindevalls recept.[...]

Foto: här Här kommer proffskockarna tips från tävlingen Årets kock 2010: Magnus Persson , Carl Michael i Stockholm. - Frys ett Granny smith äpple ungefär ett[...]

Foto: Tina Fallgren Idag blev det pasta! Stekte på champinjoner, grön paprika och blandade med basilikapesto och creme fraiche. Vände ner glutenfri[...]

Foto: Tina Fallgren Jag gjorde min chokladmousse ännu godare idag - på fyra olika sätt: ingefära, chili, apelsin och salt. Min favorit blev ingefäran! Idén[...]

Foto: Tina Fallgren & Helena Lundgren Lördagens underbara middag bestod av rödbetor och morötter i ugn med lax, fetaostkräm och en mozzarellasallad. Till[...]

Foto: här Peppar är en stenfrukt som växer i södra Indien. Den växer på en klängande buske som kan bli upp till 15 meter hög. Det vi känner till som svart-,[...]

Foto: här Bovete är inte ett sädesslag utan en ört, och helt glutenfri. Näringsmässigt liknar det sädesslagen men är ännu nyttigare med mer järn, fosfor,[...]

Dagens frukost blev fil, riven ingefära, apelsin och bovetecrunch. Insåg att agavesirapen balanserade upp min lite för hög dos av ingefära perfekt och[...]

Foto: här Middagen inspirerades av Nyhetsmorgons middagstips, rödbetsrösti. Jag och min kompis Sofie stod och rev potatis och rödbetor som tokar, men det var[...]

Foto: Tina Fallgren Upptäckte att det är jättegott att hacka ner lite chili till min snabba pasta . Blanda ihop och stek med de övriga inredienserna. Det blir[...]