Foto: recept.nu Vilka frukter är bäst i säsong just nu? Jo, äpplen, päron och plommon. Underskatta inte de svenska frukterna utan utnyttja säsongen genom att[...]

Foto: wikipedia Ikväll börjar matprogrammet Niklas mat kl 20.30 i SVT1 med Niklas Ekstedt. Såhär beskriver Svt serien: "Följ med Niklas på en resa genom[...]

Foto: Tina Fallgren Jag tycker ofta att man väntar med att laga all god mat till helgen. Men är det inte på måndagen, tisdagen eller onsdagen man behöver den[...]

Foto: Tina Fallgren Ibland får man byta ut middagen mot något annat - som en äppelpaj. Här kommer mitt recept. Äppelpaj Äpple havregryn kokosflingor hackad[...]

Foto: Tina Fallgren Försökte mig på att göra mammas köttbullar igår, det lyckades inte riktigt. De blev goda men mammas är himmelska. Till det kokade jag[...]

I kvällens program av Niklas mat besöker kocken en fiskeby som heter Viken. Han träffar ostexperten Monica och får besöka en väderkvarn där han bakar ett[...]

Foto: Tina Fallgren I fredags lagade jag och mamma väldigt god fredagsmat, fläskfilé med grönsaksgratäng och persiljesmör. Mamma tillagar köttet på ett eget[...]

Köpte en lokalproducerad ko-ost som var fantastiskt god. Har du inte smakat en ko-ost någon gång kan jag berätta att den är mjuk i konsistensen, lite krämig i[...]

Foto: Tina Fallgren E saftig och god morotskaka är svår att motstå! Jag brukar alltid göra lite extra glasyr för att få ett tjockt lager. Så i det här[...]

Foto: Tina Fallgren Kalops är fantastisk husmanskost som inte kräver mycket mer än kött, kärlek och lite tid. Glöm inte bort denna galet enkla och goda gryta[...]

Foto: Tina Fallgren I helgen gjorde jag eget persiljesmör istället för att köpa färdigt. Testa att göra ditt egna smö, det enda du behöver är riktigt smör och[...]

Foto: Tina Fallgren Jag var hemma i Hälsingland i helgen. När söndagen kom med ett soligt höstväder passade pappa och jag på att ta en promenad i skogen efter[...]

Foto: Tina Fallgren Om jag befinner mig runt centralen i Stckhlm och blir akut hungrig så brukar det sluta på samma ställe, John Chris på Drottninggatan.[...]

Foto: Tina Fallgren Bland dessa cheesecakes finns det alla möjliga smaksättningar, man glömmer lätt bort den här enkla men himmelskt goda. Vi kallar den en[...]

Foto : Tina Fallgren Förra helgen gjorde jag en kort resa upp till Hälsingland. På mamma och pappas tomt står ett stort äppelträd, och när solen lyste som[...]