Är det den bokstavligen blöta sommaren, de blåsiga och allt kyligare dagarna, arbetslösheten och odugligheten att ingen vill ha en eller helt enkelt osnälla[...]

Det är inte utan att jag otaliga gånger under denna långa gråa och blöta sommar drömt mig bort till varmare och soligare breddgrader. Det har samtidigt fått[...]

Imorgon bär det iväg till Interfood 07 på Svenska mässan i Göteborg :) Årets tema är eko och schemat är fulltecknat av alla seminarier, föreläsningar, vin- och[...]

Efter en hel dag på matmässan Interfood 07 på Svenska mässan i Göteborg sitter jag här och försöker smälta alla intryck från och av människor, surr,[...]

Som jag skrev häromdagen råder det en del inköpsrestriktioner nu för tiden och vad gäller mat får jag tömma skåpen här hemma. Det resulterar ju naturligtvis i[...]

Tött efter tre dagars rundvandring på Interfood orkade jag inte ens fundera på mat av den mer kulinariska arten utan ville bara ha energi i mig helt enkelt.[...]

Men jag förstår inte vad det är som gör att jag hela tiden missar denna fantastiska idé med lördagsgodis. Det är ju inte direkt så att jag ogillar att baka[...]

För att vara en mässa för restaurang och storkök är jag förvånad över hur lite smakprover det bjöds på och än mindre ställen att fika/äta vid som fanns där. Nu[...]

Har i veckan skrivit om mitt besök på Interfood och den fantastiskt goda mat jag åt där. Under Ordlös Onsdag nu i veckan valde jag en bild på menyn som bidrog[...]

I början av augusti var jag på min första kantarelljakt . Fick med mig lite kantareller hem, mest som smakprov, och det blev helt enkelt till att steka med lök[...]

Så var det lördag igen. Är du sugen på något gott? Men vet inte riktigt vad du ska baka? Kaffe är en underskattad ingrediens i sötbaket tycker jag och det[...]

Nu föll det sig så att jag redan för en vecka sedan hittat till Malins Bokfemma och efter som v 37:s tema var kokböcker tyckte jag det var en baggis ;) Men[...]

Trots att jag ätit tofu i närmare 10 år är jag egentligen usel på olika tillagningssätt av tofu. Tofu är en färskostliknande produkt gjord på koagulerad[...]

Måste ju säga att det inte händer så mycket spännande i köket nu såhär i restriktionstider annat än att jag flera gånger förvånats över vad för mat jag fryst[...]

Det var ett tag sedan jag skrev om en så vansinnigt god lemoncurd jag gjort med inspiration från Ilva i Italien. I första försöket kryddade jag med färsk[...]