En gammal klassiker men ändå så gott och enkelt faktiskt. Använd stekpannan och det behöver inte vara så farligt mycket olja i. Dela bananerna en gång på[...]

Lättgjord köttgryta med många smaker. Riktig vintermat. Detta behövs till 4 pers Ca 1 kg grytbitar, märgpipa eller högrev i bitar 2 gula lökar 1-2[...]

Ett bröd som jäser under tiden du är på jobbet. Dessutom ett riktigt Gi-bröd. Frys in det ena och gör goda lunchsmörgåsar några dagar av det andra. 1 paket[...]

Plötsligt dök det upp, receptet på min favoritkaka från restaurangskoletiden. Minnena av alla goda desserter som dukades upp på buffé efter arbetsdagens slut[...]

Det är ju så gott när man gör som man ska.. 80 gram soltorkade tomater i olja 50 gram pinjenötter 50 gram parmesan 1 dl olja(hälften oliv, hälften raps) 1[...]

Len som en smekning för både kropp och själ. Här går jag verkligen längst fram i ledet och skriker, ät mera gröt! Vi får inte glömma bort våra gamla anor. En[...]

Jag läste härom dagen att vi svenskar lägger allt mindre tid på matlagning. 15 minuter om dagen tycker vi att vi bör ägna oss åt detta. Inte undra på att våra[...]

Det har väl framgått vid det här laget att jag älskar spiskummin. Jag kan helt enkelt inte leva utan denna fantastiska krydda. Livet är inte bara salt och[...]

Ali Babas grill serverar goda kryddade falaffelbullar i libabröd med sallad, persilja,smala salta gurkor, sesamsås och vitlökspasta (om man vill). Det är[...]

Pasta pronto! Snabbt, lätt och gott till mig och tonårssonen. Pasta med bacon, broccoli och fetaost. 200 g spagetti ½ paket bacon 100 gram feta broccoli[...]

Oxbringan kokar så snällt på spisen och under tiden ägnar jag mig åt glasstillverkning och glassfunderingar. Dulce de Leche har länge varit en favoritsås i[...]

Idag var jag och käre sonen på stan och shoppade. Vi passade också på att besöka Idas Restaurang på Kullagatan och äta lunch. Idas är en riktig[...]

Nej då, jag är inte alls skrytsam :) Äntligen blev så oxbringan färdig! Det blev ett mellanting mellan soppa och gryta. Kokt oxbringa med buljongkokta[...]

Nu ska jag jobba ett par kvällar och hinner inte med att blogga. Till helgen tycker jag att ni ska laga min Honungsparfait , den är väl värd ansträngningen[...]

Då så var maten tillagad och uppäten. Maken diskar snällt och jag bloggar. Dagens rätt består endast av råvaror som fanns hemma i kyl och frys. Rotsakerna var[...]