Att sticklingsföröka tomater är det enklaste, billigaste och snabbaste sättet att få flera tomatplantor och man kan göra det under hela odlingssäsongen. Ett år[...]

Denna enkla och goda romsås passar bra som fyllning till bakad potatis, som tillbehör till västerbottenpaj, men också till en bit smörstekt lax. Ingredienser 2[...]

Vi har provat att göra saft av Syrénblommor. En saft som vi aldrig tidigare smakat. Vi blev glatt överrraskade av den fräscha och friska smaken. Helt klart en[...]

Till sommarfesten blev vi tillfrågade att göra en vegetarisk paj. Den här Västerbottenpajen har vi gjort många gånger och alltid blir den lika uppskattad.[...]

Varje sommar brukar jag göra minst en omgång av denna potatissallad som Mat-Tina en gång gjorde ursprungsreceptet till. Jag tror hon kallade den Tysk[...]

Ingredienser 60 fläderblomklasar 2,2 kg socker 30 g citronsyra 3 st citroner 3 l kokhett vatten atamon Gör så här: Koka upp vattnet. Skiva citroner och tunt.[...]

Nu när det är hög tid att skörda bär till sylt och saft eller bunkra upp förrådet i frysen, kan ej frysen vara full av bär från förra året. En rensning behövs[...]

Chiliblommorna är magnifika i all sin enkelhet och mitt i blomman ligger den framtida gåvan. chilifrukten! Pröva att ta en näve chilifrukter, lite hackad[...]

Detta bröd har det mesta som man kan önska sig. Det har en fin knaprig skorpa och ett saftigt och lite segt innandöme. I fall man förvarar brödet med snittytan[...]

Det här är en variant på vår knäckiga äppelpaj på kanel och om kanelen är klassisk i äppelsmaksammanhang så är kardemumman mer mogen, kryddig och komplex i[...]

Vegebiffar, vitlöksfräst chili, Amandine och Cherie potatis och örtsaltpudrad zucchini stekt i olja. Det behöver inte vara så tidsödande eller krångligt att[...]

Får man göra så här? Kantareller som nästan är sinnebilden för svensk sommar och höst. Smörstekta på smörgås, som fyllning i crepès eller som en stuvning[...]

Ännu en rätt som kommit till av egenodlade grödor i vår stadsodling . Dessa rödbetor är av en avlång sort och heter Forono. Passar bra som en förrätt eller som[...]

Brunröta är verkligen ett stort gissel för oss som vill odla tomater utomhus. Den orsakas av potatisbladmögel som blivit vanligare i norden på senare år. Idag[...]

Temphe är en proteinrik läckerhet som oftast består av sojabönor. Med hjälp av en svamp "Rhizopus Oligosporus" ( släkt med vitmögelsvamparna som används på[...]