Kulturarvsorten calabrais ger mängder av sidoskott att frysa in. När man odlar sina egna grönsaker är det en fröjd att kunna skörda till sin egen middag.[...]

Föreläsning på Takfarmen Den 27 augusti kl 13:00 arrangerar jag en föreläsning och visning av Takfarmen1. Anmälan görs på visitvasteras.se "Föreläsning samt[...]

Stekta nudlar med broccoli, vitlöksblast och curryquorn Under vissa perioder blir det mycket nudlar hos oss, särskilt om barnen får välja. Att steka dem i soja[...]

Mustig zucchinisoppa Denna smakrika soppa passar bra som en lättare lunch/middag eller som förrätt. Genom att fräsa zucchini och vitlök innan kokningen kommer[...]

Morot- och gruksallad med asiatiska smaker Denna sallad brukar serveras som förrätt på vår favoritrestaurang när det gäller asiatisk mat. Salladen blev snabbt[...]

Det är inte bara blommor som doftar underbart. Både Primula japonica och Primula denticulata har väldoftande rötter. De doftar svagt parfymerat med en[...]

Kryddpallkragen i skogsträdgården är en av pallkragarna som får dyrbart vatten i år. I år har brunnen i skogsträdgården sagt ifrån, den ger oss inte vatten som[...]

Sockerärtor skördade till för att bli nästkommande säsongs utsäde Under denna torra sommar har det tagit lite extra lång tid för oss att få skördeklara ärtor.[...]

Sockerärt i skogsträdgården Odla på distans Hur får du plantorna tex vid en sommarstugan att klara sig när du inte är där? Här kommer några stalltips på hur du[...]

Pommes frites-maskinen är inte så lättmanövrerad som man kan önska. Vad man får ta i! Jag och småodlarna hittade farfars pommes frites-maskin i ett skåp i[...]

I slutet av juli tog vi upp våra vitlökar, de som hade överlevt. Det är i juli/ början av augusti man ska ta upp dem för torkning. Ligger de kvar i jorden så[...]

Sommaren är snart slut och när hösten är här åker jag ut på min föreläsningsturné. Det ska bli så roligt att träffa odlare, både nya och mer erfarna. Nedanför[...]

Sallat på takfarmen 2014 "Bronze arrowhead" Föreläsning på Takfarmen Den 27 augusti kl 13:00 arrangerar jag en föreläsning och visning av Takfarmen1. Anmälan[...]

Jag fann zinniorna tidigt i mitt odlande. 1993-94 kom de in i mina rabatter för första gången och de kom för att stanna. Grejen med zinnior är att de är så[...]

Två dagar innan man ska baka behöver man ofta jobba upp livet i sin surdeg. Oj tänker någon! Ska jag behöva tänka så länge innan? Svar ja och vill du vara[...]